用電磁行星攪拌炒（chǎo）鍋 炒出的糖（táng）色才好
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-30
炒糖色是在用糖炒的過程中，使食物出現的一種顏色。炒糖也有很多好處。糖色中含有糖分（fèn），能迅速為人體補充能量。糖色被廣（guǎng）泛用作色素，使食物更有（yǒu）特色，刺激人們的食欲（yù）。在（zài）許多家常菜的烹飪過程中，煮糖是至關重（chóng）要的一（yī）步（bù）。例如，紅燒肉和樂可雞都是由糖製成的。糖煮的好，菜的底（dǐ）子就好了。
食品廠炒糖需要大型（xíng）設備，電磁行星攪拌炒鍋（guō）無疑是不錯的選擇。
電（diàn）磁加熱攪拌炒鍋采用磁場感應渦流加熱（rè）原理，利用電流通過線圈產（chǎn）生磁場。當磁場中的磁（cí）力（lì）通過含鐵炒鍋底部時，會（huì）產生小的（de）渦流，使炒鍋本身高速發熱，進而加熱炒鍋內的食（shí）物。適用於（yú）油炸和濃（nóng）縮材料。而且（qiě）是一種節能環保（bǎo）的多功能裝置，火力大，攪拌均（jun1）勻不糊鍋，全自動控製，出料方便。
