羊蠍子料炒鍋電(diàn)腦自動控溫 辣椒醬炒鍋一鍵式翻
來源:未知 作者:admin 日期:2022-01-13
羊蠍子火鍋是近一兩年新興(xìng)起的火鍋,風靡全國各地。羊蠍子火鍋配製講究(jiū),特色(sè)鮮明,完全用純羊骨吊湯,湯醇(chún)味濃厚,講究原汁原味。
介紹:羊蠍(xiē)子其實就是對羊脊(jǐ)椎骨的稱(chēng)呼(hū),並不是火鍋中加(jiā)了蠍(xiē)子,而是用羊脊椎骨再加上羊的其它骨頭一起熬出來(lái)的(de)湯,製作並不複雜,關鍵(jiàn)在於(yú)如何吊湯(tāng)。羊脊椎骨需(xū)整根,羊的其它骨頭需斬斷。
紅彤(tóng)彤的看著就好吃(chī),喜歡吃辣椒的(de)人,那簡直就是無辣(là)不歡的,自己炒辣椒醬可以說是一件比較麻煩的事情了,又辣眼睛又嗆鼻子的,辣的眼(yǎn)淚都出來(lái)的感覺,還不(bú)敢揉眼睛。
辣椒醬(jiàng)的工(gōng)廠也是肯定不能用家用的(de)炒鍋來(lái)進行炒醬的,還得是用辣椒醬炒鍋、行(háng)星炒鍋來(lái)進行加工,一鍵(jiàn)式翻炒,炒的開心炒的快樂~。炒製紅酸(suān)湯底料用行(háng)星攪拌(bàn)炒過,行星炒鍋(guō)采用(yòng)一(yī)次成型不鏽鋼鍋體,凡與(yǔ)食品接觸的零、部件均采用不鏽鋼材(cái)料製造(zào)並(bìng)進行拋光處(chù)理;攪拌係統采用自轉、公轉相結合的方式,其傳動比為不整(zhěng)數傳動比,保證鍋內無任何(hé)攪拌盲點。