你還（hái）再因為（wéi）炒製餡料煩惱嗎？推薦這款全（quán）自動餡（xiàn）
來源（yuán）：未知 作者：admin 日期：2023-05-26
餡料炒鍋主（zhǔ）要用於帶有一定（dìng）粘度物料的攪拌和炒製，這種物料加（jiā）工有其特殊性，如果不（bú）用行星攪拌（bàn）炒（chǎo）鍋在加工的過程中，極容易出現粘鍋糊鍋的現象，這（zhè）樣費時費力費物料，即便（biàn）能夠加（jiā）工出來，口感也不好。
包子餡（xiàn）料攪拌炒鍋模仿人工翻炒，360度旋轉攪拌到鍋底的每個角落，翻炒均勻不會（huì）出現粘鍋糊鍋現象。有電加熱、電磁加熱、蒸汽加（jiā）熱、燃（rán）氣加（jiā）熱多種加熱方式，不同的（de）加熱方（fāng）式各自有著自己的優缺點，像是電磁加熱的，控溫效（xiào）果好，升溫快降（jiàng）溫也快，溫度能夠達到三百多度，使用起來安全方便。
餡料炒鍋與（yǔ）傳統人工炒料相比可（kě）以實現溫度可控，自動炒製（zhì），定時升溫，自動（dòng）出料，刮底攪拌（bàn），避免糊鍋等優（yōu）勢。因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的（de）醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠製品、膏藥熬製、熬糖等。
熬糖化糖炒糖機采用一次性成（chéng）型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。攪拌係統采用自轉公轉（zhuǎn）相（xiàng）結合的方式（shì），其傳動比為不整數傳動比，保證（zhèng）鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部（bù）分與鍋內潔淨、衛生。
該係列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆（chāi）裝攪拌器，再利用液壓推（tuī）力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力，采用無級變頻調（diào）速器（qì）能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作（zuò），工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌炒鍋。
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