現在市麵上有各種糕點,鮮花餅、老婆餅、桂花糕、雞蛋酥等還(hái)有(yǒu)中秋(qiū)節特有的月餅。糕點需求量大,而糕點好不好吃就在(zài)於餡料,有一些(xiē)廠家都有自己獨特(tè)的配方(fāng)和工藝。隨著現代社
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現在市麵上有各種糕點,鮮花餅、老婆餅(bǐng)、桂花糕、雞蛋酥等還有中秋節特(tè)有(yǒu)的月餅(bǐng)。糕點需求量大,而(ér)糕點好不好吃就在於餡料(liào),有一些廠家都有自己獨特(tè)的配方(fāng)和工藝。隨著現代(dài)社會發展,糕點的需求量增大,許多廠家都用上了全自動餡料攪拌炒鍋。這(zhè)款(kuǎn)炒鍋替(tì)代了人工攪拌,攪拌速度更快,效果更(gèng)好。
豆沙餡料攪拌炒鍋可以炒製多種餡料,包括肉(ròu)餡,肉餡粘度比較高,也能炒製均勻。設備(bèi)有蒸汽加熱、電磁加(jiā)熱(rè)、電加熱、燃氣加熱四種加熱(rè)方式,還可以根據客戶具體需求進(jìn)行定製。
行星(xīng)攪拌炒餡鍋可以炒製麵包餡、月餅餡(xiàn)、糕點(diǎn)餡、水餃餡、餛飩餡、湯圓餡等多種餡料(liào),傳統的餡料炒製需要(yào)人工不斷的攪拌,還要掌握好火候,不能夠糊鍋,一旦操作失誤(wù)可能(néng)會功(gōng)虧一簣。浪費人力,還會造成經濟上的損失。餡料行星(xīng)攪拌炒(chǎo)鍋采用行星式刮底刮邊,360度無死角攪拌(bàn),從低速到高速可(kě)以無級變速,滿足客戶對高(gāo)粘度(dù)餡料炒(chǎo)製的要求。
餡料炒鍋產品優勢:
1.大型餡料炒鍋是電磁加熱加熱迅速,溫度可調;電磁餡料炒鍋升溫快降溫快;
2.可(kě)以精確的微電腦自動溫度控製和(hé)溫(wēn)度顯示;
3.采的(de)用是行星攪拌,食品不粘鍋,不結(jié)成硬塊或(huò)結焦;
4.使用大型餡料炒鍋炒製餡料更高效、節能(néng),運行費用更低;
5.安裝、操(cāo)作簡單,占地麵積小,減少配套成(chéng)本;
6.能顯著改善工作(zuò)環境和衛生狀況;
7.使用壽命長;
8.使用(yòng)安(ān)全,電磁加(jiā)熱設備(bèi)采用感(gǎn)應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險。
餡料攪拌炒鍋自動攪拌,能夠(gòu)將所有物料參與到混合攪(jiǎo)拌,更加均(jun1)勻,炒餡料不粘鍋,不糊(hú)鍋,比人工炒(chǎo)製更加均勻,炒製出餡料色澤(zé)亮麗(lì),口(kǒu)感好。想要提高產量,對口感要求(qiú)高的必(bì)選這款餡料炒鍋(guō)。
餡料行星攪拌炒鍋溫度可控,攪拌(bàn)均勻,還(hái)可以(yǐ)保存每種餡料的炒(chǎo)製工藝,一鍵(jiàn)啟動,自動攪拌、自動出料,節省人工,是(shì)餡(xiàn)料生產過程中的優良炒製設備。
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