安徽怡誠食品科技有限公司
來源：未知 作者：admin 日（rì）期：2024-09-05
安徽怡誠（chéng）食品科技有限公（gōng）司，是一家（jiā）集研發、生產、品牌定製、OEM貼牌及供（gòng）應鏈服（fú）務於一體的綜合性餐飲服務企業，工廠坐落於長三角經濟核（hé）心區的安徽省農（nóng）業產業園。專（zhuān）注於複合調味料(調味（wèi）料(固（gù）態（tài）、半固態、液（yè）體、粉料、調味油、火鍋湯底)包括麵湯底（dǐ）、醬汁醬料、速凍熟製品以及農產品（pǐn）的生產、加工、銷售、運輸（shū）等)，致力於為廣大餐飲品牌提供一站（zhàn）式的產品標準化解決方（fāng）案。
安（ān）徽怡誠食品科技有（yǒu）限公司是一家專注於粉麵澆頭、高（gāo）湯、醬料、調味料研發定製的企業。在安徽擁有13000多平（píng）方全資生產基地+30畝儲備生產用地多條（tiáo）包裝流水（shuǐ）線，涵（hán）蓋全自動，半自動，及純手工灌裝線，滿足不同個（gè）性化需求，為廣大餐飲連（lián）鎖企業及零售客戶提供個性化私有化的完整供應鏈（liàn）解決方案。
核心優勢
● 餐飲調味標準化定製服務：
專注於（yú）粉麵澆頭、高湯、醬料、調味料為餐飲連鎖解決標準化難題。
● 深厚的研發底蘊：
公司擁有豐富經驗的研發團（tuán）隊，並有多名專業大師調味，已有數千款（kuǎn）產品秘製配方，為餐飲門店提升口味。可以為品（pǐn）牌方持續提供產品上新方案。
●倉儲和配送：
全國縣級以上城市冷鏈，常溫代倉代配，解決客戶供應鏈痛點。
●品牌搭建：
扶持客（kè）戶創建品牌（pái）從0到（dào）1，（品牌創立時可提供全套菜品方案，定製低起（qǐ）訂量優勢）
●品質保障（zhàng）：
自有土（tǔ）地（dì）自建工廠，能夠實現嚴格的品質控製。從原材料的選擇（zé）到生產過程的監控，每（měi）一批產品出廠前都嚴格檢驗出具報告，並且留樣（yàng）直至質保期滿，確保了產品的高（gāo）品質和安全性。
產（chǎn）品係列（liè）
醬汁（zhī）醬（jiàng）料
拌粉汁、拌麵汁、拌菜汁、炒菜汁、涼（liáng）皮（pí）汁，芝（zhī）麻醬（jiàng）、花生醬、牛（niú）肉醬、幹鍋醬、菌菇醬、牛肉醬、韓式（shì）拌飯醬等。
高湯湯底（dǐ）
雞清湯、蘭州牛肉湯（tāng）、紅燒牛肉湯、番茄湯、菌菇湯、冬陰功湯、豬骨湯、貴州（zhōu）酸湯等。
預製澆頭（tóu）
五香牛肉片、鹵牛肉塊、肉醬、酸辣雞雜、酸菜雞絲、香辣魷魚、土豆泥（ní）、牛肚絲（sī）、酸菜雞絲等等。
火鍋底料
清油（yóu）湯底、牛油湯底（dǐ）、番茄湯底、青椒湯（tāng）底、菌菇湯底。
調味粉料
燒烤撒料，蘸料（liào）（原味、麻辣、香辣、孜然），牛肉麵（miàn）湯粉料、雞（jī）風味粉料
與（yǔ）我司合作至（zhì）今，為其提供多台炒製設備，蒸（zhēng）煮設備，用於公司的醬料的（de）炒製一機高湯的熬煮
醬料炒鍋是一種專門用於炒製各（gè）種醬料的設備還可用於炒製（zhì）餡料，火鍋底料，預（yù）製菜等。
一、結構特點
鍋體
通常采用不鏽鋼材質，具有耐腐蝕、耐高（gāo）溫、易清潔等優（yōu）點。鍋體（tǐ）的形狀一般為圓形或橢圓形，以確保醬料在炒製過程中（zhōng）能（néng）夠均（jun1）勻受熱（rè）。
加熱係統
常見的加熱（rè）方式有（yǒu）燃氣加熱（rè）、電（diàn）磁加熱和電加熱（rè）等（děng）。
燃氣加熱（rè）速度快，成本相對較低，但需要（yào）連接燃氣管（guǎn）道；
電磁加熱效率高，溫度控製精準，且無明火，更加安全（quán）；
電加熱則操作（zuò）簡（jiǎn）單，適（shì）用於小型生產場所。
加熱（rè）係統通常配備溫度控（kòng）製器，可（kě）以根據不同醬料的炒製要求精確調節溫度，保（bǎo）證醬料的品質穩定。
攪拌係統
由攪拌電機、攪拌軸（zhóu）和攪拌槳組成。攪拌槳的形狀和設計根據醬料的特性（xìng）進行優化，以確保醬料在炒製過程中能（néng）夠充（chōng）分混合（hé），避免結塊（kuài）和糊底。
攪拌速度可調節，適應（yīng）不同階段的炒製需求。在炒製初期，可以采用較快的（de）攪拌速度，使（shǐ）原料充分混合；在炒製（zhì）後（hòu）期，可以降低攪拌速度（dù），防止醬料濺出。
二、火鍋底料炒（chǎo）料機功能優勢
提高生產效率
醬（jiàng）料炒鍋可以實（shí）現自動化炒製，大大節省了人力和時間成本。與傳統的手工炒製相比，生產效率得到了顯著提高。
可以連續作業（yè），滿足大規模生產的需（xū）求。
保證醬料品質
精確的溫度控製和均（jun1）勻的攪拌，使得醬料在炒製過程中受熱均（jun1）勻，口感和風味更（gèng）加（jiā）一致。同時，避免（miǎn）了（le）因（yīn）人工操作（zuò）不當而導致的醬料質量不穩定的問題。
部分醬料炒鍋還配備了真空係統（tǒng），可以在（zài）炒製過程中排除空氣，防止醬料氧化變質，延長醬料的保質期。
操作簡便安全
設備（bèi）操作簡單，隻需設置好溫度、攪拌速度等參數，即可自動進（jìn）行炒製。操（cāo）作人員（yuán）無需具備（bèi）專業的烹（pēng）飪技能，降低了（le）勞動強度。
采用安全可靠的加熱方式和電氣控製係統，確保設備在運行過程中的安全性。同時，設備還配備了各種（zhǒng）安全保護裝置，如過熱保（bǎo）護、漏電保護等，進一步提高了設備的安全性。
三、醬料炒鍋應用領域（點擊此處可了解更多（duō））
食品（pǐn）加工企業
廣泛應用於各種醬料的生產，如辣椒醬、豆（dòu）瓣醬、甜麵醬、牛肉醬等。可以滿足不同規模食（shí）品加工企業的生產需求。
一些大型食品加（jiā）工企業還會根據自身的生產需求，定製專門的醬料炒鍋，以提（tí）高生產效率和產品質量（liàng）。
餐飲行業
餐廳、酒店等餐飲場所可以使用（yòng）醬料炒鍋製作特色醬（jiàng）料（liào），為菜品增添獨特的風味。同時，也可以提高廚房的工作效率，減（jiǎn）少人（rén）工成本。
外賣配送企業也可以使用（yòng）醬料炒鍋製作標準化的醬料，確（què）保外賣菜（cài）品的口味一致。
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