該係列設備主（zhǔ）要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係（xì）統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。 行星攪拌（bàn）夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從（cóng）加（jiā）熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。 （注：燃氣導（dǎo）熱油比較其他產品（pǐn）銷售量較少
蒸汽式自動後翻行星攪（jiǎo）拌鍋特點

該係列產品采用日本獨資企業宜興北海封頭，一次衝壓（yā）成型（xíng）的半（bàn）球形不鏽鋼鍋體（tǐ），采（cǎi）用蒸汽加熱形（xíng）式，具有受熱麵積（jī）大，熱效率高。本產品（pǐn）凡接觸食品部分（fèn）皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造（zào）並進行拋光處（chù）理，符合《中華人民共（gòng）和國食（shí）品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計（jì）合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
燃氣式自動後（hòu）翻（fān）行星攪拌鍋的（de）特點（diǎn）

該係列產（chǎn）品采用一次（cì）衝（chōng）壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣）為熱源，具有（yǒu）受熱麵（miàn）積大，熱效（xiào）率高，物料升溫快，加熱（rè）均（jun1）勻及加熱溫度易於控製等優（yōu）點。本產品凡（fán）接（jiē）觸食品部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製（zhì）造（zào）並進行拋（pāo）光處理，符合《中華人民共和國食品衛生（shēng）法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安（ān）裝方便、操（cāo）作簡單、便於維（wéi）修。
電加熱導熱（rè）油自（zì）動後翻行星攪拌鍋的特（tè）點

該係列產品采用一（yī）次衝壓成型的半球形不（bú）鏽鋼鍋體，采用電加熱導熱油加熱形式，具有受熱麵積大，熱效率高。本產品凡接觸食品（pǐn）部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並（bìng）進行（háng）拋光處理，符合（hé）《中華人民共和國（guó）食品衛生法》的要（yào）求，具有造（zào）型美觀、設計（jì）合理、結（jié）構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。攪拌方（fāng）式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。

攪拌（bàn）係統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋（guō）內無（wú）任何攪拌盲（máng）點。使（shǐ）用先進的傳動與密封結構，使傳動（dòng）部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設備（bèi）自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪（jiǎo）拌器，再利用液壓推（tuī）力（lì）傾翻鍋體，易（yì）於（yú）進（jìn）出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高（gāo）粘度產（chǎn）物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修（xiū）方便（biàn）等特點（diǎn），是性能優良的攪拌機（jī）。
自動後翻行星攪拌鍋出料方（fāng）式：

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