豆沙餡料炒鍋

蓮蓉（róng）翻炒（chǎo）鍋

2018-04-29 14:44

該係列產品炒（chǎo）料形式為（wéi）行星攪拌，模仿人工翻炒的手法，使物料混合攪拌的更均勻更徹底。 翻炒鍋 結構 1、鍋體材質：宜興北海進口一次（cì）衝壓而成鍋膽，材質（zhì） 為0Cr18Ni9不鏽鋼製。 2、加

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產品詳情

蓮蓉翻炒鍋

翻炒鍋結構

    1、鍋體材質：宜興北海進口一（yī）次（cì）衝壓而成鍋膽，材質為0Cr18Ni9不鏽鋼製（zhì）。

    2、加熱方式：電（diàn）加熱（也可根據客戶工（gōng）藝要求定做蒸汽加熱、燃氣加熱（rè）、電磁加熱等形式）。

    3、自動程度：半自動--攪拌臂可升降；手動（dòng）--手搖渦（wō）輪蝸杆（gǎn）傾鍋（guō）出（chū）料；全自（zì）動--攪拌臂（bì）可升（shēng）降，自動出料。

翻（fān）炒鍋用途（tú）

翻炒鍋特點

1、質量高：該係列產品采用北海封頭，一次衝壓成型的半球形不鏽（xiù）鋼鍋體.

2、適用性好：加熱方式可（kě）選擇采用電加熱導熱油、蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電磁等加熱形（xíng）式，具有受熱麵積大，熱效率高。

3、安（ān）全性突出：本產品凡（fán）接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛（wèi）生（shēng）法》的要求。

4、適合多種空間（jiān）便於拆卸：具有造型美觀、設計合理、結（jié）構緊湊、安（ān）裝方便、操作簡單、便於維（wéi）修。

5、攪拌方式全球領先：攪（jiǎo）拌方（fāng）式采用特殊的傾斜式傳動，使（shǐ）用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌係統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

6、幹淨（jìng）衛生：使用先進的傳動與密（mì）封（fēng）結（jié）構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。

7、倒料方（fāng）便輕鬆：該係列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪（jiǎo）拌臂翻轉，免拆裝攪（jiǎo）拌（bàn）器，再利用液壓推力傾（qīng）翻鍋體，易於進出原料節省人（rén）力。

8、控製性好：采用無級變頻調速器能將高粘（zhān）度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作（zuò）效率（lǜ）高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

翻炒鍋技術參數

注：

1、圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶另有要（yào）求，請提（tí）出。

2、夾層鍋（guō）選型（xíng）需（xū）提供的（de）工藝參數（shù）：物料性質、工作壓（yā）力、工作溫度、特（tè）殊要（yào）求（qiú）等。

翻炒鍋部分（fèn）客戶（hù）案例

    1.普羅旺斯番茄（qié）製（zhì）品（pǐn）(天津)有限（xiàn）公司

    2.山東鴻興源食品有限公司

    3.廈門豪佳香餐飲（yǐn）有限公司

    4.長春市香潔醬業有限（xiàn）公司

    5.山東新冷大食品集團有限公司

    6.合（hé）肥穀津食品有限公司

    7.長沙味遠紅芳食（shí）品有（yǒu）限公司

    8.湖南長沙風行天下餐飲連鎖有限公司

    9.汕頭（tóu）市（shì）北國飯店有限公司

    10西安酷酷（kù）餐飲連鎖有限公司