快（kuài）手菜成為當下飲食潮流-預製菜品類要崛起
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-13
消費升級的當下（xià），人們的飲（yǐn）食（shí）習慣、飲食行為正在（zài）發生改變。而無（wú）論是快節奏的現代生活催（cuī）化人們對便捷性的追求（qiú），還是廚房小白（bái）、獨居群體們渴望（wàng）在被外賣包圍的空（kōng）間中找到新出路，都將需求的（de）核心直指向“預製菜”，由此也推（tuī）動我國預製菜行業在原有基礎上快速成長起來。
預製菜，又被稱為半成品菜、快手菜，是一種在中央廚房模（mó）式下，經標準化（huà）的清洗、分切、攪拌、調味、烹飪、冷藏冷凍等加工製作後得（dé）到的食品，隻需簡單加熱或是烹飪後即可食用。如今隨便打開一個生鮮平台搜索預製菜，就能發現其包含（hán）豬肉、牛羊（yáng）肉、海鮮（xiān）、素食半成品（pǐn）等多種產品，獅子頭、蠔油牛肉、糖醋（cù）裏脊、酸菜魚等菜品（pǐn）也是相當豐富。
然而這些豐富的菜品（pǐn）都少不（bú）了種東西就是調味料，每一道菜都可配上多種調味（wèi）料，炒製各種不同的口味，以滿足人們對口味的需求。炒製調味醬料可以使用麻豆免费视频機械的醬料行星攪拌炒鍋，行星攪拌炒鍋大的特點就（jiù）是攪拌的過程，360度無死角攪拌，即便是粘性物料也不（bú）會出現（xiàn）在粘鍋糊鍋的現象，因此如果要加工（gōng）的是粘性物料，可以考慮選擇行星攪（jiǎo）拌（bàn）炒鍋；比如帶（dài）肉（ròu）的（de）醬料（liào）、粘（zhān）稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠製品、熬糖等。
開蓋即食、加熱即食等多（duō）種菜品成為當下人們的（de）對快生活的選擇。即安全又衛生，主要是方便（biàn）快捷（jié），實際上更得益於如今食品加工工（gōng）藝和優化升級，在標準化（huà）的生產模（mó）式下，才有了食品安（ān）全和品質的牢靠保障。
