火鍋炒料機在重慶火鍋底料發展中的重要性
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-23
火鍋起源於民間，是中（zhōng）國的傳（chuán）統飲食方式，曆史悠久。而重慶火鍋最為著名，重慶人以吃感覺、吃風味、吃麻辣為時尚。重慶的麻辣火（huǒ）鍋占（zhàn）據著全國火（huǒ）鍋產業的一半江山，在全國具有非常大的影響力。而成都也被稱為火鍋之都。
重慶（qìng）火鍋起源於兩江交匯的碼頭文化，與傳統的炒料（liào）方式不同，隨著科技的迅速發展，炒製火鍋底料的工具（jù）也一再發生變化，而目前最（zuì）為（wéi）流行的當屬火（huǒ）鍋炒（chǎo）料機（jī）。
火鍋炒料機是一款全自動的行星攪拌炒鍋，以獨（dú）特的（de）攪拌方式而出名，傾斜式傳動、刮底刮邊的（de）炒料方式使得炒出的火鍋底料口（kǒu）味（wèi）濃鬱純正，色相（xiàng）好。
