炒製正宗的火鍋底料 就用火鍋底料炒鍋
來(lái)源:未(wèi)知 作者:admin 日期:2021-08-11
不管(guǎn)是原汁原味(wèi)的清湯,還是鮮香麻辣(là)的紅湯,或者是味道濃厚的高湯——鍋底的味道(dào),都(dōu)離不開火鍋底料,火鍋底料總會隨著溫(wēn)度的升高融入食(shí)物的細胞,讓食物單一的味道變得(dé)更加豐(fēng)富多彩!正宗火鍋底(dǐ)料的做法無(wú)疑是重中之重的(de),今天小(xiǎo)編就來為大家介紹一款製作火鍋(guō)底料的神器—火鍋底料炒(chǎo)鍋。
火鍋底料(liào)炒鍋采用食品級(jí)不鏽鋼製造(zào),幹淨衛(wèi)生;360度(dù)全方位行星刮底攪拌(bàn)不糊鍋,出料(liào)迅速;自動翻鍋、自動(dòng)控溫(wēn),自動化程度高。模仿人工,省(shěng)時省力!
火鍋底料炒鍋行星(xīng)攪拌方式(shì):采用特殊的傾斜式行星(xīng)傳動,使攪拌器(qì)與鍋體達到充分接觸(chù),實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,能確(què)保鍋內攪拌無死角,使得物料攪拌的更加充分,且均勻不粘(zhān)鍋。
炒醬鍋采用全自動化生產(chǎn)模式,行星式(shì)攪拌模擬人工翻炒,360度攪拌均勻,不糊鍋不粘鍋(guō),解決了醬料加工易糊鍋的難題。