火鍋炒料機炒（chǎo）出火鍋底料靈魂 重（chóng）慶火鍋底料炒鍋
來源：未知 作者：admin 日期：2021-11-02
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火鍋炒料機炒出火（huǒ）鍋底料靈魂 重（chóng）慶火鍋底料炒鍋
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火鍋起源於民間，是一種曆（lì）史悠久的中國傳統飲食。重（chóng）慶火鍋最有名，重慶人以吃感、風味、辣（là）味為時尚。重慶的麻（má）辣火鍋（guō）占據了中國火鍋行業的半壁江山，在中（zhōng）國的影響力很大（dà）。成都也被稱為火鍋之都。
重慶火鍋起源於兩江交匯的碼頭文化（huà），不同於傳統的炒料方式。隨著科技的飛速發（fā）展（zhǎn），火鍋底料的炒（chǎo）製工（gōng）具也一次（cì）又一次的發生變化（huà），目（mù）前最流（liú）行的就（jiù）是（shì）火鍋炒料機。火鍋炒料機是全自動行星攪拌炒（chǎo）鍋，以其（qí）獨特的（de）攪拌方式而聞名。傾斜傳動、刮底刮邊的油炸方式，使油炸後的火（huǒ）鍋底料口感豐富純正，色相好。
火鍋炒料機采用智（zhì）能plc控製係統，實現精確的溫度控製，自動控製（zhì）炒菜時間、溫度和速度。操作（zuò）人員通過自（zì）身經驗控製產品質量，避免加（jiā）工過（guò）程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證油炸火鍋底料色香味（wèi）俱全。
