
快餐餐飲企業對標準化(huà)、快速化程度要求高,對(duì)複合調味料需求量大,複合調味料市場也受益於外賣市場的快速增長(zhǎng)。根據對6個地區2016年9月份訂單份額很高的(de)外賣品類進行統計,炸雞、雞排、雞串、麵食、米線等(děng)快餐類產品受(shòu)外賣群體歡迎。

調味料炒鍋適用範圍:
1.火鍋(guō)底料、方便麵調料、辣椒醬、高粘(zhān)度餡料等生產係列設備,
2.自翻(fān)式(shì)和可傾式炸炒鍋,可(kě)炒菜、燉肉、餡料和醬料等產品的炒製攪拌混合
3.多用油,可用於油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。
4.用於牛肉醬,鹵味辣椒醬,火鍋底料,醬料,香菇醬,咖喱辣椒醬自動生產流水線。5.鹵製品自動化生產線。充分實現一款產品,多種用途。

該設備運用“常識操(cāo)作係統”優xiu的設計思想,進行係統程序開發設計,界麵友好,觸(chù)摸屏感觸輸入。 適用於炒、爆、溜、熗,炸、燴、燜(mèn)、燉(dùn),煸、煮、熬、燒等多種烹調工藝,及90%上的烹調原料(liào)。 可自動運行,也(yě)可手(shǒu)動操作(zuò),還可自行輸入工藝,滿足不同用戶的特殊炒製(zhì)需求。寬泛的型號體量,滿足不同(tóng)客戶的產量需求。開放式整體設(shè)計,清潔更方便。

攪(jiǎo)拌係統采用自轉公轉相結合的方式,其(qí)傳(chuán)動比為不整數傳動(dòng)比,保證(zhèng)鍋內無任何攪拌盲點。使用先(xiān)進的傳動與密封結構(gòu),使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設備自動/液壓型是利(lì)用液壓推(tuī)力使攪(jiǎo)拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾(qīng)翻鍋體,易於進出原料節(jiē)省人力(lì),采用無級變頻調速(sù)器能將高粘度產物混合均(jun1)勻加(jiā)熱提高(gāo)熱量,具有易於操作,工作,耗能低(dī),使用壽命長(zhǎng),結構(gòu)緊湊(còu),維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
