餡料橫軸攪拌（bàn）炒鍋-麻豆免费视频機（jī）械

臥式攪拌機

餡料橫軸攪拌炒鍋

2023-07-07 15:08

你（nǐ）還在為炒（chǎo）製高粘度物料易（yì）粘鍋、糊鍋而煩惱嗎？下麵介紹一款專門（mén）解決（jué）它的克星- 橫軸攪拌（bàn）炒鍋，該設備是一款可抽真空、加熱攪拌的智能攪拌炒鍋，該設備特別適用於熱敏感原料及

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產品詳情

你還在為（wéi）炒製高粘度物料易粘鍋、糊鍋而煩惱嗎？

下麵（miàn）介紹一（yī）款專門解決它的克星-橫軸攪拌炒鍋，該設備是（shì）一款可（kě）抽真空、加熱攪（jiǎo）拌的智能攪拌炒鍋（guō），該設備特別適用於熱敏感原（yuán）料及怕被氧化的食材，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保（bǎo）持（chí）了原（yuán）料原有的色、香（xiāng）、味，提高了（le）炒製效率，降低能耗。

橫軸攪拌炒鍋是（shì）一款加熱、攪拌、抽（chōu）真空的高粘度物料炒製設備，鍋體采用臥式U型鍋體，依靠橫軸攪拌的（de）方式（shì）來翻動，無段變速與渦輪、減速機的組合傳動，增大（dà）了橫軸攪拌力（lì）矩。多個攪拌（bàn）尺，360度全方位攪拌（bàn）使（shǐ）攪拌（bàn）更均（jun1）勻，不粘鍋不糊鍋，物料受熱麵積更（gèng）廣，這樣，炒製的物料色香味俱全。根據加熱方式分為燃氣加熱、電加熱、蒸汽加熱。

橫軸攪拌炒鍋，抽真空臥式攪拌鍋采用360度無死角刮壁式攪拌，解決了高粘度（dù）物料生產過程中，易粘鍋糊鍋問題（tí），縮短了（le）炒製（zhì）時間，智能（néng）化自動攪拌、自動出料，節省了人工成本。

橫軸攪拌炒鍋的特點
1、設備采用半封閉或全封閉的（de）主鍋體，（真空（kōng）型）物料在負壓濃縮（suō）狀態下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪（zào）音低。
2、無段（duàn）調速，刮壁翻滾物料攪拌，無死（sǐ）角。
3、物（wù）料經鉑熱電阻傳遞溫度，由（yóu）數（shù）據溫度表顯示（shì）。
4、按鈕（niǔ）控製攪拌機，卸料複位。

橫軸攪拌炒鍋用途

橫軸攪拌（bàn）炒鍋廣泛應用於火（huǒ）鍋底料、月（yuè）餅餡料、各種（zhǒng）醬料、果蓉果（guǒ）醬、年糕、辣椒醬、阿膠、豆蓉、豆沙、芝麻醬等高粘度食品加工炒製以及大（dà）型食堂炒菜、涼拌菜攪拌、調理食品（pǐn）等。橫軸攪拌炒鍋304不鏽鋼（gāng）製作，受熱均（jun1）均（jun1）、不易糊鍋（guō）。

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