大型炒糖化糖熬糖鍋 炒糖色設備
2023-09-02 14:15
炒（chǎo）糖色（sè） 就是利用糖經過炒製過程中使食物呈（chéng）現一種（zhǒng）顏色，炒糖雖然看起來簡單但是在製作（zuò）時絕大多（duō）數人會遇到許多問題，如炒製的糖色（sè）容（róng）易粘鍋糊鍋或炒製出的糖色發苦的現象，為了解
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產品詳情（qíng）
炒糖色就是利用糖經過炒製過程（chéng）中使食物呈（chéng）現（xiàn）一種顏色，炒糖雖然看起來（lái）簡單但是（shì）在製作時絕大多數人會遇到許（xǔ）多問題，如炒製的糖色容易粘鍋糊鍋或炒製出的糖色發苦的現象，為了解決這個（gè）問題麻豆免费视频（zé）推出了炒糖色機器進行機械化生產（chǎn），炒糖（táng）色不發苦，不粘鍋（guō）不糊（hú）鍋，具有（yǒu）控（kòng）溫可調、攪拌速度（dù）可調的優勢，電磁加熱炒糖鍋可以替代人工進行糖色的（de）炒製，同時也能避免炒製過程中溫度（dù）不（bú）均勻造成糖色發苦發黑的現象。
一般來說炒製糖色控製火候非常（cháng）重要，早了糖沒融進油裏，顏色不夠，晚了就糊了吃起來就苦了，所以不管是自己在家製作還（hái）是廠家（jiā）製作控製火候是尤其重要的，電磁加熱炒糖鍋采用行星攪拌模式，智能化控製控溫係統、保溫係統、攪拌係統可以保證炒製糖（táng）色時達到恰到（dào）好處。
電磁加熱炒糖鍋特點
1.穩定的攪拌速（sù）度讓產品品質穩定，適用於加工較為精細的產品，例如花生糖、豆餡、高粘度食品等。
2.機體全不鏽鋼設計，鍋體提高且可90度翻轉出料，清洗方便。
3.無明火（huǒ）、升溫快、節能環保（bǎo）。
4.主要（yào）由鍋體、架體、攪拌係統、加熱（rè）係統、調速傳動裝置、攪拌軸（zhóu）、鍋體翻轉係統等組（zǔ）成。使用本設（shè）備的工作（zuò）場地，必須（xū）有良好的通風設（shè）施與通風環境。
5.既避免了人工（gōng）操作時間長了（le），容（róng）易頭昏腦脹（zhàng）出現生（shēng）產失誤，又提高了生產效率，一舉多得。
大型炒糖鍋可以用來熬煮（zhǔ）花生糖，米花糖，棉花糖，海（hǎi）鹽焦糖，太妃糖等，還可用（yòng）作（zuò）抱抱果（guǒ）裹焦糖炒製、蜂蜜花生裹焦糖、琥珀核桃炒製加工、巴旦木海鹽炒製加工、奶棗炒製（zhì）、芝麻（má）酥（sū）攪拌炒製等。是（shì）一（yī）款（kuǎn）集化糖（táng）炒糖熬糖於一體的全自動炒鍋。
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