真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在（zài）效率上都解決了（le）很多（duō）的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，紅小豆真空（kōng）浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱
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傳統浸糖多采用多次煮製，然後再多次自然浸泡的方（fāng）法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不（bú）斷攪（jiǎo）動果品，這不（bú）僅使果脯加工周期（qī）長、勞動強度大、衛（wèi）生條件（jiàn）差，而且廢品率高。利（lì）用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳（chuán）統浸糖（táng）工藝的（de）理想設備。同時該設備可適用於多種果脯產品的加工，通用性極強。
真空（kōng）濃縮具有很多優點。液體物質（zhì）在沸騰狀態下溶劑的蒸發很快，其沸點因壓力而變化，壓力增（zēng）大，沸點升高，壓力小，沸點降低。由於物（wù）料（liào）不受高溫（wēn）影響，避免了熱不穩定成分的破壞和損失，更好地保存了原料的營養（yǎng）成分和香氣。特別是（shì）某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質，可防止受熱而破壞。而一些糖類、蛋白質、果膠、粘液質等粘性較大的物料，低溫蒸發可防止物料焦化。
| 型號 | zk-20 | zk-50 | zk-100 | zk-200 | zk-300 | zk-400 |
| 容積（l） | 20 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 |
| 鍋內直徑（mm） | 400 | 550 | 700 | 900 | 1000 | 1000 |
| 加熱功率（kw） | 9 | 18 | 27 | 27 | 36 | 36 |
| 攪拌功率（kw） | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
| 攪拌轉速（r/min） | 33 | |||||
| 卸料方（fāng）式（shì） | 杠（gàng）杆/手輪/電動 | |||||
| 材質 | sus304/q235b | |||||
| 設計溫度（℃） | 0-300 | |||||
| 電壓（v） | 220/380 | |||||
| 淨重（kg） | 120 | 150 | 200 | 230 | 260 | 300 |
| 外型尺寸（mm）長*寬*高 | 1300*700*1350 | 1500*1000*1600 | 1800*1100*1600 | |||
備注（zhù）麻豆免费视频用材：優質設備的製作離不開優質的原（yuán）材料選用，我們所（suǒ）采用的板材、管件（jiàn）、配件都是選用鍋內外大型鋼（gāng）企所生產，如日本宜興北海（hǎi）、上海寶鋼、西（xī）門（mén）子觸摸屏等等。麻豆免费视频機械廠所出設備均質保一年，零部件以舊換新，終身免費維修（xiū）。麻豆免费视频倡導“想用戶（hù）之所想，及用戶之所及”經營理念。不虛假報價，不參與不正常的惡性競爭。讓您選擇了我們，便無後（hòu）顧之憂！
注：上麵的行星攪拌鍋示意圖屬於常規型示意圖，如有特殊要求請提（tí）出 !
