電磁（cí）加熱攪拌鍋介紹

    電（diàn）磁加熱炒鍋可以替（tì）代普通（tōng）電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前（qián）使用的傳統加熱設（shè）備，還（hái）可以一機多用，加工一些較難加工的食（shí）品（如豆漿等），適（shì）用廣泛，而且質量更好。本（běn）著“自主創新、引領未（wèi）來（lái）”的企業精神，公司憑借一（yī）流的技（jì）術（shù）、嚴（yán）謹的（de）態度和（hé）完（wán）善的服務，力爭為廣大新老客戶提供更好的產品和更優質的服務。 

電磁加熱攪（jiǎo）拌鍋工作原理

    商用（yòng）電磁設備加（jiā）熱工作原理電磁加熱設備是（shì）采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質（zhì）鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食（shí）物。

電磁（cí）加熱攪拌鍋產品優勢

1.加（jiā）熱迅速，溫度可調；鍋內兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度； 

2.精（jīng）確的微電腦自動溫度控製和（hé）溫度（dù）顯示，自動設置，到（dào）時間或溫度後自動報警，加工（gōng）工藝易於控製，食品加工過程重複性好，質（zhì）量更佳，更穩定； 

3.因為采用了（le）行星（xīng）式攪拌所以加（jiā）工的食品不粘鍋，不結成（chéng）硬塊或結焦（jiāo）；用油少、操作簡單，炒製過程中殘渣不易粘鍋及便於清理。 

4.高效（xiào）、節能，運行費用更（gèng）低； 

5.安裝、操作簡單，占地麵（miàn）積小，減（jiǎn）少（shǎo）配（pèi）套成本； 

6.能顯著改善工作環境和衛生（shēng）狀（zhuàng）況； 

7.使用壽命長；主要電氣零（líng）部件均采用德國進口，內（nèi）鍋體采用不鏽鋼SUS304一次衝壓成型的半球形膽，厚度5厘米。 

8.使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸（zhà）、無火災危險； 

9.多重自動保護功（gōng）能，係統過溫保（bǎo）護和鍋（guō）體過溫保護。 

10.綠色環保，使用電磁加熱（rè）設備無廢氣、廢（fèi）渣和噪音汙染，幹淨、便捷。 

電磁加熱攪拌鍋技術特點

    炒鍋具有自動溫度控製係統，電腦自動精確控溫，可根據需要（yào）自由調節加熱溫度及加熱時間，攪（jiǎo）拌采用（yòng）變頻調速方式，攪拌速度可根據需要自由調節。

    用戶可通過控製麵板輕鬆設定各類參數，輕（qīng）輕觸動（dòng）按鈕便（biàn）能實現攪拌槳的升降、物料攪拌及（jí）鍋體翻轉。解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控製（zhì）產品質量（liàng）的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。

    設（shè）備本身帶有互鎖功能，也隻有當攪拌（bàn）槳完全上升時炒鍋才能翻轉，確保（bǎo）操作人員的安全，更加避免（miǎn）了（le）公司的安全（quán）隱患。 

電磁炒醬鍋技術參數

電磁加熱攪拌鍋示意圖