該係列設備主要由鍋體（tǐ）、架體、攪拌係統、加熱係統（tǒng）、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋（guō）體翻轉係統等組成（chéng）。 鍋體是由內外球形（xíng）鍋體組成的雙層結構形式。攪拌器刮邊（biān）攪拌，機械傳動。行星（xīng）攪拌夾（jiá）層鍋從類型上分為（wéi）手動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣（qì）導（dǎo）熱（rè）油和電加熱導熱油。 （注：燃氣導熱油比（bǐ）較其（qí）他產品銷售量較少）
液壓行星攪拌炒鍋設（shè）計理念：

安（ān）全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作（zuò）方便、安全可靠。升溫快（kuài），溫度高，鍋麵可（kě）達（dá）數百度（dù），使物料通過美拉德反應徹（chè）底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率（lǜ）高、鍋體受熱（rè）均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用（yòng）煤氣、液化氣、天然氣加熱。
液壓行星攪拌炒鍋攪（jiǎo）拌方式：

攪拌（bàn）係統采用自轉公轉相（xiàng）結合的方式，其傳動比為不整數傳（chuán）動比（bǐ），保證鍋內無任何攪拌盲（máng）點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內（nèi）潔淨、衛生。該係列設備自動/液壓型是利用液（yè）壓推力使攪拌（bàn）臂翻（fān）轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推（tuī）力傾翻鍋（guō）體，易於進（jìn）出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物（wù）混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率高（gāo），耗能低，使用壽命長，結構緊（jǐn）湊，維修（xiū）方便等特點，是性能優良的攪拌（bàn）機。
液壓行星（xīng）攪拌炒鍋主要應用：

火鍋底料、方便麵醬料、辣椒醬、香其醬等各（gè）種醬料的炒製。整鍋通過蝸輪、蝸杆手動傾斜翻鍋出料，安全（quán）、穩定、可靠（kào）。
聯係（xì）方式：

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