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可傾式蒸煮鍋

可傾式蒸(zhēng)煮(zhǔ)鍋

電加熱蒸煮鍋

名稱:電加熱蒸煮鍋
詳細信息 :
電加熱蒸煮鍋產(chǎn)品介紹
電加熱蒸(zhēng)煮鍋具有(yǒu)節(jiē)能、消聲(shēng)、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工(gōng)業部門,作為加熱、保溫、殺菌處理(lǐ)或貯藏漿液的必須(xū)設備。 電加(jiā)熱蒸煮鍋采用優質不鏽鋼 SUS304製作(zuò),表麵拋光。該設備由液溶器、升降蓋、電加熱裝置、溫控裝置等組成。


電加熱蒸煮鍋用途:

電蒸煮鍋廣泛(fàn)應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐(guàn)頭、鹵味等食品的加工,也可用於大(dà)型餐(cān)廳或食堂熬(áo)湯、燒菜、燉(dùn)肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 


電加熱蒸煮(zhǔ)鍋應用範圍: 


糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和(hé)工段(帶攪拌和刮(guā)邊(biān))。具(jù)有受熱麵積大、熱效率高、加熱均(jun1)勻、液(yè)料沸騰時間(jiān)短、加熱溫度容易控製(zhì)等特點。
糕(gāo)點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。
飲料中的應用:可以組(zǔ)成化糖(táng)係(xì)統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,超(chāo)高溫殺菌機組成化糖係統。也可(kě)用於茶葉的浸取及其它物料的(de)預煮,加熱,混合。
蜜餞中的應用:可(kě)以用於蜜餞中(zhōng)的預(yù)煮(脫苦),糖(táng)煮沸工藝。
罐頭食品中的應用(yòng):用於物料(liào)的預煮(zhǔ)和(hé)混合。

醬製(zhì)品中的應用:用於豆(dòu)瓣醬,甜麵醬,花生醬,辣椒醬(jiàng),牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝(yì)。


電加熱蒸煮鍋(guō)技術指標
水源壓力 0.15MPa ~0.25MPa
氣源壓力 0.25 MPa衡壓
蒸煮器有效容積 30L
隔層(céng)盤尺寸 300mm×210mm×25mm
蒸煮溫度選擇 101℃~200℃
電 源 AC 220V±10%,50Hz

主機尺(chǐ)寸 650mm×350mm×500mm (L×B×H)


電(diàn)加熱蒸煮鍋(guō)特點:

蒸煮鍋以(yǐ)一(yī)定壓力的(de)蒸汽為(wéi)熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具(jù)有受熱麵積(jī)大、熱效(xiào)率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容(róng)易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采(cǎi)用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼(gāng)製造(zào),配有壓力表和安全閥(fá),外型美觀、安裝(zhuāng)容易、操作方便、安全可靠(kào)。


電加熱蒸煮鍋使用注意事(shì)項(xiàng)


1、對安全閥,必須(xū)使用公司配置(zhì)並已經指(zhǐ)定使用的安全閥,不得自行調整。
2、夾(jiá)層(céng)鍋在使用過程中,應經常注意導熱油溫度變(biàn)化,通常情況導熱油不許超過150℃。(由電控箱控(kòng)製(zhì)),適時(shí)並注意調整溫度; 適當超150℃以上(shàng)工作時要注意油溫、壓力變化並做好其(qí)他安全(quán)措(cuò)施。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱(rè)至(zhì)所需溫度後(hòu),從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前,應在各轉動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體麵上的部件,建議采用熟菜油;其他(tā)各(gè)處均采用30#—40#機械油。
5、使用完畢後,應先切(qiē)斷電源,鍋內馬上加(jiā)入自來水,以保衛電熱棒部(bù)分(fèn),延長(zhǎng)使用壽命。
6、加導熱油(yóu)時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加(jiā)油前先(xiān)堵住排油口,加油量(liàng)到溢流口下4 ~5cm為宜,然後在加熱前用閥門封好一邊溢流(liú)口,另一邊(biān)先接一個導管導流加熱時可(kě)能流出多餘導(dǎo)熱油到(dào)一個(gè)桶內,使用4 ~5次後方可用閥門封(fēng)上.(由於每(měi)個地方產的導熱油有(yǒu)質量差異,如果開始使用時候有大(dà)量流出,在下一次(cì)使(shǐ)用前(qián)先回倒部分到夾層裏,幾次循環,基本可(kě)以穩定)

注:該產品帶可傾裝置,也可根據客(kè)戶要求進行(háng)製作。


 電加熱蒸煮鍋(guō)聯係方式(shì)


以上是電加熱蒸煮鍋的詳細信息,由諸城麻豆免费视频機械有限公司提供(gòng),如果您對電加熱蒸煮鍋的信息有什麽疑問,請與該(gāi)公司進行進一步聯係,獲取更多(duō)信息。


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