可傾斜鼓風（fēng）式燃氣炒鍋為夾層鍋又名蒸汽鍋（guō）、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一（yī）定壓力（lì）的蒸汽為熱源（也（yě）可選用電加熱），夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫（wēn）度容易控製等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造（zào），配有壓力表和安全閥，外型美（měi）觀、安裝容易、操作（zuò）方便、安全可靠。
目錄
- 一、產品結構
- 二、使用範圍
- 三、注意事項
- 四、結構示意圖
一、產品結構
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（shì）（固定（dìng））夾層鍋結構
2、按（àn）加熱方式分為：電加（jiā）熱夾層鍋、蒸汽加熱（rè）夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要分為：人字形攪拌裝置、過橋式攪拌裝置（zhì）等
4、夾層鍋（guō）按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
該產（chǎn）品為：可傾斜鼓風式炒（chǎo）鍋
二、使用範圍
夾層鍋廣泛應用（yòng）於（yú）糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲（yǐn）料、罐（guàn）頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工（gōng）提（tí）高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備
三、注意事（shì）項
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查（chá）灶頭，禁止汙物把灶頭（tóu）汽孔堵（dǔ）塞。
3、 傾斜時請先關汽，後關調速開關。
四、結構示意圖（tú）
注：該圖為常（cháng）規燃氣炒鍋（guō）的（de）結構示意圖，有特殊要求請聯係我們：400-611-9293
