高粘（zhān）度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際先進技術（shù），結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的（de）一（yī）種新型（xíng）攪拌鍋，鍋（guō）體為一（yī）次（cì）衝壓成型的不鏽（xiù）鋼鍋體（tǐ），保證了鍋（guō）內的（de）平整光（guāng）滑。

攪拌方式（shì）采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充（chōng）分（fèn）的接觸，實現（xiàn）傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物（wù）料攪（jiǎo）拌均勻不粘鍋。專業用於對高粘度物料的攪拌炒製（zhì）工作。

燃（rán）氣導（dǎo）熱（rè）油炒鍋（guō）原（yuán）理

燃氣導熱油炒鍋結構

本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的（de）平整光滑，攪拌器（qì）與鍋體貼合度高，避（bì）免糊鍋現象出現。凡接觸（chù）食（shí）品部分皆為（wéi）0Cr18Ni9不鏽鋼製（zhì）造並進行拋光處理，符合（hé）《中華人民共和國（guó）食品衛（wèi）生法》的要求，具有造型美觀、設計合理（lǐ）、結構緊湊（còu）、安裝方便、操作簡單、便於維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳（chuán）動，使用（yòng）的（de）行星式攪拌器與鍋體充分接觸。

燃氣導熱油炒鍋特點

火管結構，增設（shè）擾流片，加強傳熱，熱效率提高（gāo），結構緊湊，重（chóng）量輕，占地麵積（jī）小，安裝移（yí）位較為方便，燃燒效率高，熱能損耗低。

（1）安全方便 鍋（guō）體運行自動控製,功能齊全 ,操作簡單,安全可靠,材料經（jīng）久耐用，嚴格選材；

（2）安全裝置（zhì）齊全，控製器（qì）設有急停，

（3）燃燒效率高，熱能損（sǔn）耗低（dī）。

燃氣導（dǎo）熱油炒鍋技術參數

3、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工作（zuò）壓力、工作溫度、特殊要求（qiú）等。

燃氣導（dǎo）熱油炒鍋實圖展示

 

注：上麵的示意圖屬於燃氣導熱油液壓升降全（quán）自動行星攪拌鍋常（cháng）規型示（shì）意圖，如有特殊要求請提出 !