該係列產品采用日本獨資企業宜興北海（hǎi）封頭，一（yī）次衝壓成（chéng）型的半球形不（bú）鏽鋼鍋體，采用蒸汽、燃氣、電加熱等（děng）加熱形式，具有受熱麵積大，熱效（xiào）率高。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不（bú）鏽鋼製造並進行拋光處理，符（fú）合（hé）《中華（huá）人民共和國食（shí）品衛生法（fǎ）》的要求，具（jù）有造（zào）型美觀、設計合理、結構緊湊（còu）、安裝方便、操作簡（jiǎn）單、便於維修。 

餡料（liào）炒製攪（jiǎo）拌鍋設計（jì）理念

餡料（liào）炒製攪拌鍋結構

該係列設備主要由鍋體、架體（tǐ）、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。 行星（xīng）攪拌（bàn）夾層鍋從類型（xíng）上分為手動與全自（zì）動。 從加（jiā）熱形式上分（fèn）為：蒸（zhēng）汽式、燃氣式（shì）、燃氣導熱油和電加熱導熱油。 鍋體是由內外球（qiú）形（xíng）鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入（rù）蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機械傳動。出料（liào）方式為下出料口出料。安（ān）全（quán）、穩定、可靠（kào）。

餡料炒製攪拌鍋用途

餡料炒製攪拌鍋特點

攪拌係統采用自轉公（gōng）轉相結合的方式，其傳動比（bǐ）為（wéi）不整數傳動（dòng）比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳（chuán）動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設（shè）備（bèi）自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利（lì）用液壓推力（lì）傾翻鍋體，易於進（jìn）出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產（chǎn）物混合（hé）均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修（xiū）方便等特（tè）點，是性能優良的攪拌機。

行星攪拌鍋（guō）技術參數

    1、圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶（hù）另有要求，請提出。

    2、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

餡料炒製攪拌鍋實圖演示

餡料炒製攪拌鍋結構示意圖

備注：以上是300L電加（jiā）熱升降式行星攪拌半自動炒鍋的標準配置，如（rú）有特殊要求請（qǐng）提出。

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