電磁加熱攪拌鍋工（gōng）作原理

    商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加（jiā）熱原理，它利用電流通（tōng）過（guò）線圈產生（shēng）磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數（shù）之小渦流，使鍋體本身（shēn）自行（háng）高速發熱，然（rán）後再加熱（rè）於鍋（guō）內食物。

電磁加熱攪拌鍋PLC觸摸屏特（tè）點

電磁炒鍋整個生產（chǎn）過程全部由德國（guó）西門子PLC智能化控製和全（quán）自動德國西門子觸摸屏人機界麵。設置多階（jiē）段炒製配方工（gōng）藝，根（gēn）據不同物料的（de）屬性可以（yǐ）存儲炒製溫度（dù）、炒製時間、炒製轉速、炒（chǎo）製功率等工藝，杜絕人工操作的（de）誤差。大（dà）大提高產品（pǐn）品質，使每一鍋炒製的產品品質均一穩定，所有參數由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組（zǔ）工藝參數，更（gèng）換物料品種時隻需調出相關的工藝參數即可。

電磁加熱攪拌鍋技術特點

設備有手動、自動（dòng）兩種工作方式。手動方式適合於設備初步試（shì）機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋（guō）各部件協同工作，連續不停地完（wán）成攪拌臂升降、出鍋、歸（guī）位、攪（jiǎo）拌、加減溫度等（děng）各個動作，不需（xū）人工操作，既避免了（le）人工操作（zuò）時間長了，容易頭昏腦脹出現生產失誤，又提高了生（shēng）產效（xiào）率，一舉多（duō）得。

電磁加熱攪拌鍋技術特點

    多種（zhǒng）互鎖保護、漏電保護、係（xì）統過溫保護和鍋體過（guò）溫保護（hù）等保險裝置（zhì），保（bǎo）證了控製箱、電機、機械（xiè）部件有（yǒu）效聯動，絕對不會出現失誤（wù）動作，機器不（bú）會因為人為（wéi）操作的失（shī）誤出現損壞，保護了出廠的機器始終處於有序工作狀態，使用戶放心、廠家安心，售後服務量大（dà）大減少。

電磁攪拌鍋技術參數

注：圖表中的數據為300L的標準配置，如（rú）客戶另有要求，請提出。

電磁（cí）加熱攪拌鍋示意圖