1工作原理
麻豆免费视频全自動燃氣炒菜（cài）鍋主要由底座、燃具、鍋體和（hé）傾鍋裝置、自動攪拌裝置組成。以（yǐ）液化氣（天然氣）為熱源。打開點火（huǒ）閥，點燃（rán）燃燒器，人工加入食用油，待油（yóu）溫達到烹飪（rèn）溫度時，加入適量的物料；人工傾鍋、攪 拌，使物料在國內均勻，待物料（liào）加工完畢後，關汽熄火，轉動輪手，通（tōng）過蝸輪、蝸杆傳動裝置使鍋體（tǐ）旋轉傾斜，將菜倒入一容器內（nèi）。2結構性能
一、本機是吸收、借鑒國際先（xiān）進技術，結合眾多食品（pǐn）廠家的專家建議（yì），自（zì）主研發的一（yī）種（zhǒng）新型攪拌（bàn）鍋，鍋體為（wéi）一次衝壓成型的不鏽鋼鍋體，保證（zhèng）了鍋內的平整（zhěng）光滑（huá）。采用蒸 汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式。
二、攪拌方式采用特殊的傾斜（xié）式 行星傳動，使用（yòng）的攪拌器與鍋體（tǐ）達（dá）到充分接觸，實現傳（chuán）動公轉與自轉的不（bú）整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與（yǔ）密封 結構，保證了鍋內（nèi）潔淨、衛（wèi）生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜（xié）傳動的完美組合，增大了傳動力矩，在轉（zhuǎn）速範圍內可隨意（yì）調節攪拌速度，液壓式升降、翻鍋 出料更（gèng）加省（shěng）力、省時、省工。
3設（shè）備特點
二（èr）、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱麵積大，熱效率（lǜ）高。
三、安（ān）全性（xìng）突出：本產（chǎn）品凡接觸食品部分皆（jiē）為06Cr19Ni10不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共（gòng）和國食品衛生（shēng）法》的要求。
四、適合多（duō）種空間便於拆（chāi）卸：具有造型美觀、設計合理、結（jié）構緊湊、安裝方便（biàn）、操作簡單、便於維修。
五、攪拌方（fāng）式（shì）全球領（lǐng）先：攪拌方式采用特殊的（de）傾斜式傳動（dòng），使用（yòng）的行（háng）星式攪拌器與鍋體充分接（jiē）觸。攪拌（bàn）係統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無（wú）任何攪拌盲點（diǎn）。
六、幹淨衛生：使用先進的傳動與密封（fēng）結（jié）構，使傳動（dòng）部分（fèn）與鍋內潔淨、衛生。
七、倒料方便輕鬆：該係列設備自動/液（yè）壓（yā）型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力。
八、控製性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均（jun1）勻加熱提高熱（rè）量（liàng），具有易於操作，工作（zuò）效率高，耗能低，使用壽命長，結（jié）構緊湊（còu），維修方便等特點，是性能優（yōu）良的攪拌機（jī）。
4適用範圍
一、中（zhōng）央廚房：炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬（áo）粥.二（èr）、醬料廠家：火鍋底料（liào）、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃（huáng）豆醬、甜麵醬、披薩醬、拌麵醬等各類調味品醬。
三（sān）、餡料廠家：豆（dòu）沙餡、蓮蓉（róng）餡、月餅餡、綠豆蓉、芝（zhī）麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉（fěn）、澱粉（fěn）的攪拌翻炒。
四、蜜餞罐頭：蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預煮（zhǔ）和混合。
5客戶案例
以下是行（háng）星攪拌炒鍋部分客（kè）戶案例1.普羅旺斯番茄製品(天（tiān）津)有限（xiàn）公司
2.山東（dōng）鴻興源食品有（yǒu）限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限（xiàn）公司
4.長春（chūn）市香潔醬業有限公（gōng）司
5.山東新冷大食品（pǐn）集團有限公（gōng）司
6.合肥穀津食品有限公司
7.長沙味遠紅芳（fāng）食品（pǐn）有限公司
8.湖南長（zhǎng）沙風行天下餐（cān）飲連（lián）鎖有限公司
9.汕（shàn）頭市北國飯店有限公司
10西（xī）安酷酷餐飲連鎖有限公司
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6聯係我們
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