1電磁五爪炒醬鍋製醬操作
製醬操作（zuò）。①剁椒是用新鮮的辣椒300g (洗淨後須陰幹水分）剁爛後加鹽（yán）（用量為辣椒重量的5%，即15g )和1/4個蘋果泥攪拌均（jun1）勻並放置（zhì）在玻璃密閉容器內4-7天（tiān）醃漬而成。②將準備好（hǎo）的蒜米冷油下鍋，開（kāi）小火慢慢炒。炒到水分減少聞到蒜香，期間要用麻豆免费视频（zé）的自（zì）動攪拌機翻（fān）動均勻。③接著倒入醃好的剁椒，繼續翻炒。2分鍾（zhōng）後（hòu）加入適量的（de）鹽和醬油（魚露），炒香。期間試下味（wèi）道，辣椒醬（jiàng）要（yào）炒得鹹一些才利於保存。④最後（hòu）一步是補油。倒（dǎo）入約一大碗的葵（kuí）花籽（zǐ）油和小半碗麻油，不停翻動，全（quán）程小火。用時2分鍾炒到剁椒和油融合在一起，油變成紅色即可關火，等待放涼（liáng）裝瓶。
2電磁五爪炒醬鍋使用
辣椒是一種常見的蔬菜，其（qí）製品深受消費者的青睞。但傳統的辣椒製品（pǐn）較為單一（yī），配料粗放，質量指標（biāo）不穩定。筆者采用辣椒及天然（rán）香辛料等物質，經過精（jīng）細加工做成的辣（là）椒醬產品，在辣味、營養成（chéng）分、濃稠度及色澤等方麵，均有較大的改進（jìn）和提高，其製作工藝技術和要求如下：
3電磁（cí）五爪炒醬鍋特點
電磁（cí）炒醬鍋可實現自（zì）動精確控溫、控製攪拌速度及加熱時間（jiān），可以解（jiě）決在加工炒製辣椒（jiāo）醬的過程中各工藝參數依靠操作者（zhě）經（jīng）驗來控製產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品（pǐn）質（zhì）量。
4電磁五爪炒醬鍋聯係我（wǒ）們
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5客戶案（àn）例
以下是行星攪拌炒鍋部（bù）分（fèn）客戶案例1.普羅（luó）旺斯番茄製品(天津)有（yǒu）限（xiàn）公司
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長春市香潔醬業有限公司
5.山（shān）東新冷大食品集團有限（xiàn）公司
6.合肥穀津食品有限公司
7.長沙味（wèi）遠紅芳食（shí）品有限公司
8.湖南長沙風行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市（shì）北國飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限公司（sī）
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