導讀：剛剛過去（qù）的一周是2013年全國食品安全宣傳周，在國家食品安全風險評（píng）估（gū）中心近（jìn）日舉行的媒體（tǐ）開放日活動中，相關專家表示，來自多（duō）部門（mén）、多領域的148名專家組成食品標準（zhǔn）清（qīng）理專家...

液氨，又稱為無水氨，是（shì）一種無色液體（tǐ）。液（yè）氨可以用做冷凍劑，因此（cǐ）被（bèi）廣泛應用於食品加工行業。在屠宰場（chǎng）中主要（yào）是製冷劑，此外還是火箭、導彈的推進（jìn）劑。大型禽類屠宰場都（dōu）是全冷鏈...

近年來，我國食品安全（quán）形勢非常嚴峻，食品企業誠信問題暴露無遺。到今年6月1日，我國《食品安全法》實施4周年，而食品安全問題依然頻發，這充分顯示出食品企業誠信建設（shè）急（jí）需加強（qiáng）...

發酵罐 就是一種生物反（fǎn）應器，主要用途在（zài）於啤酒，食品，醬油，酸（suān）奶的生產。生物反應器（qì）是指為活（huó）細胞（bāo）或酶提供適宜（yí）的反（fǎn）應環（huán）境，讓他們進（jìn）行細胞增殖或生產的裝置係統。生物反應器為...