立式夾層鍋（guō）
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓（yā）力（lì）的蒸汽為熱源（yuán）（也可選用電加熱（rè）），夾層鍋（guō）具有受熱麵（miàn）積大（dà）、熱效率高、加熱（rè）均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點。夾層鍋鍋（guō）內（nèi）層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽（xiù）鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容（róng）易、操作方（fāng）便（biàn）、安全可靠。
立式攪拌夾層鍋產品結構：
1、按結構形式分為：可（kě）傾式夾層鍋、立（lì）式（固（gù）定）夾層鍋結構
2、按加熱（rè）方式分為：電加熱夾層鍋、蒸（zhēng）汽（qì）加熱夾層鍋（guō）、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪（jiǎo）拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封（fēng）方式可分為：無（wú）蓋型、平蓋型、真空型；
立式攪拌夾層鍋應用範圍：
夾層鍋廣泛應用於糖果（guǒ）、製藥、乳品、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞（jiàn）、飲（yǐn）料、罐頭、鹵（lǔ）味等食品的加（jiā）工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜（cài）、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動（dòng）條件的良好設備。
立式攪拌夾層鍋（guō）聯係方式：
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