該係列設備主（zhǔ）要由鍋體（tǐ）、架體、攪拌係統（tǒng）、加（jiā）熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統（tǒng）等組成（chéng）。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動（dòng）與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃（rán）氣導熱（rè）油（yóu）和電（diàn）加熱導熱油。從出料方式可分為：直立式、可傾式（shì）和臥式攪拌鍋。
自動液壓行星攪拌鍋的特點

該係（xì）列（liè）產品采用一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣）為熱（rè）源，具有受熱麵積大，熱（rè）效率（lǜ）高，物（wù）料升溫快，加熱均勻及加熱溫（wēn）度易於控製等優（yōu）點。本產品凡接觸食品（pǐn）部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行（háng）拋光（guāng）處（chù）理，符合《中華人民共和（hé）國食品衛生法》的要求，具（jù）有造型美觀、設計合（hé）理、結構（gòu）緊湊、安裝方（fāng）便、操作簡單、便於維修。

攪拌係統采用自轉公轉相（xiàng）結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先（xiān）進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設備自動（dòng）/液壓型是利用液壓推力（lì）使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌（bàn）器，再利用液壓（yā）推力傾翻鍋體，易於進（jìn）出原（yuán）料節（jiē）省（shěng）人（rén）力，采用無級變頻調速器能將（jiāng）高粘度產物混合均勻加熱（rè）提（tí）高熱量，具有易於操作，工作效率高，耗能低，使（shǐ）用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
自動液壓行星（xīng）攪拌鍋出料方式：

該係列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂（bì）翻轉，免拆裝（zhuāng）攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易於（yú）進出原料節省人力（lì），采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易於操作，工作效（xiào）率高，耗能低，使（shǐ）用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能（néng）優良的攪拌機。
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