餡料攪拌炒鍋主要由（yóu）鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動（dòng）裝置（zhì）、攪拌軸、鍋體（tǐ）翻轉係統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上（shàng）分為手動與全自動。 從（cóng）加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱（rè）油（yóu）。 （注：燃氣導（dǎo）熱油比（bǐ）較其他（tā）產品銷（xiāo）售量（liàng）較少）

下攪拌蓮蓉炒鍋（guō）分類

    2、按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪（jiǎo）拌（bàn）鍋（guō）、液壓後翻行星攪拌鍋、液壓升（shēng）降行星攪拌鍋。

    3、按方便程度可分為：手動、自動。

下攪拌蓮蓉炒鍋（guō）結構

    鍋體材質：

    (a) 內鍋體不鏽鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外塗防鏽漆；

    (b) 內外鍋體全（quán）不鏽鋼(SUS304/SUS316L)。

   主要（yào）由鍋（guō）體（tǐ）、架體、攪拌係統（tǒng）、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。 行星攪拌夾（jiá）層鍋從類型上分為手（shǒu）動與（yǔ）全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導（dǎo）熱油和電加熱（rè）導熱油。 

下（xià）攪拌蓮蓉炒鍋用途

下（xià）攪拌蓮蓉炒鍋特點

  我廠（chǎng）生產的（de）下（xià）攪（jiǎo）拌炒鍋廣泛用（yòng）於糕點餡料（果醬（jiàng）、蓮（lián）蓉）、肉製品、調味（wèi）品等食（shí）品的混合攪拌加溫下攪拌（bàn）鍋特點：
1、下攪拌炒鍋（guō）解決了上攪（jiǎo）拌鍋廢（fèi）油滴下（xià），不易清（qīng）洗等問題；
2、采用專利技術的行星攪拌方式，完（wán）全解決了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術難題，使餡料炒（chǎo）製時間縮（suō）短20%以（yǐ）上，有效提高了產品品質；
3、 以（yǐ）導熱（rè）油為熱源，循環油路加熱，鍋體受熱均（jun1）勻；
4、 鍋體外層整（zhěng）體保溫，控（kòng）製熱量揮發，節約能源；
5、 鍋底為球冠（guàn）型封頭，鍋體直徑大，有利於水分蒸（zhēng）發，有效防止餡料炒製（zhì）過程（chéng）中（zhōng）因餡料層太厚產生燒色現象。；
6、 采用液壓（yā）翻轉出（chū）料（liào），鍋體傾斜角度大，出料幹淨，易清理。

下攪拌蓮蓉炒鍋（guō）技術參數

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