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高壓蒸煮鍋

高壓蒸煮鍋

骨頭熬湯蒸(zhēng)煮鍋

名稱:骨頭(tóu)熬湯蒸煮鍋
詳細信息 :


骨頭熬湯蒸煮鍋結構

     主(zhǔ)要由鍋體(tǐ)和支(zhī)架組成;鍋體是雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭,上封(fēng)頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉開(kāi)蓋(gài),內配(pèi)蒸煮籃。


骨頭熬湯(tāng)蒸(zhēng)煮(zhǔ)鍋用途

     廣泛(fàn)應用於糖(táng)果、製(zhì)藥、乳品(pǐn)、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用於大型餐廳或(huò)食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮(suō)短時間、改善勞動條件的(de)良好設備。


骨(gǔ)頭(tóu)熬湯蒸煮鍋(guō)應用範圍:
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖漿配料,溶化,熬(áo)煮,調和工段(帶(dài)攪拌和刮邊)。具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容(róng)易控製等特點。
糕點中的應用:油(yóu)炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。
飲料中的應用:可以(yǐ)組成化糖係統:即由水粉化合磨,夾(jiá)層鍋,雙聯過濾器,超高溫殺菌機(jī)組成(chéng)化糖係統(tǒng)。也可用於茶葉的浸取及其它物料(liào)的預(yù)煮,加熱(rè),混合(hé)。
蜜餞(jiàn)中的(de)應用:可以用於蜜餞中的預煮(脫(tuō)苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的(de)應用:用於物料的預煮和混合(hé)。

醬製品中(zhōng)的應用:用於豆瓣醬,甜麵醬,花生醬,辣椒醬,牛(niú)肉醬(jiàng)等各種醬類的的調配,殺(shā)菌工藝。


骨頭熬湯蒸煮鍋特點

     以一定壓力的蒸汽(qì)為熱源(也(yě)可選用電加(jiā)熱(rè)),蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率(lǜ)高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層(céng)鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的(de)奧氏型不鏽鋼製造(zào),配(pèi)有壓力表和安全(quán)閥,外型美觀、安裝容(róng)易、操作方便、安全可靠。


骨頭熬湯蒸煮鍋技術參數
公稱容積 50 100 200 300 400 500 600 800 1000
攪拌功率(Kw) 0.55 0.55 0.75 1.1 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2
電熱功率(Kw) 9 9 15 18 18 24 24 27 30
接口尺寸 蒸汽管 3/4” 1” 2”
冷(lěng)凝(níng)水管(guǎn) 3/4” 1”
夾層工作壓力 ≤0.09Mpa(可根據客(kè)戶使用情況進行調整設計)
攪拌速度 36 r/min(可根據客戶使(shǐ)用情況(kuàng)進行調整設計)
注:
1、圖表中的參數為標準配置,如客戶另有要求,請提出。
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按(àn)要求定做(zuò)。

3、蒸煮鍋選(xuǎn)型需提供的工藝參數:物料性質(zhì)、工作壓力(lì)、工作溫度、特殊要求等。


骨頭熬湯蒸煮鍋(guō)技術要求(qiú)

1、文件支持:可提(tí)供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用說明(míng)書等。
2、按使用功能要求,分別采用如下標準設計、製造、檢驗:
A、《藥品生產質量(liàng)管理規範(1998年修訂版)》第四(sì)章第(dì)31-37條款;
B、《鋼製壓力容器(qì)(GB150-1998)》;
C、《鋼製焊接常壓容(róng)器(JB/T4735-1997)》;

D、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。


聯(lián)係(xì)方式:

以上是骨頭熬湯蒸煮鍋的詳細信息,由(yóu)諸城麻豆免费视频機械有限公司提供,如果您對骨頭熬湯蒸煮鍋的信息有什麽疑問,請與該公司進行進一步(bù)聯係,獲取更多信(xìn)息(xī)。


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