電磁加熱攪拌鍋工作原理

    商用電磁（cí）設（shè）備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產（chǎn）生磁場，當磁場內之磁（cí）力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦（wō）流，使鍋（guō）體本身自（zì）行（háng）高速發熱，然後（hòu）再加熱於鍋內食物。

電磁加熱攪拌鍋PLC觸（chù）摸（mō）屏特點

電磁炒鍋（guō）整個生產過程（chéng）全部由德國西門子PLC智能化控製和全自動德國（guó）西門子觸摸屏人機界麵。設置多階段炒製配方工藝，根據不同物料的屬性可以存（cún）儲炒製溫度、炒製時（shí）間、炒製轉速、炒製功率等工藝（yì），杜（dù）絕人工操作的誤差（chà）。大大提高產品（pǐn）品質，使每一鍋炒製的產品品質均一穩定，所有參數由PLC觸摸（mō）屏很方便的輸（shū）入，且可預先貯存5組工藝參數，更換物料品（pǐn）種時隻（zhī）需調出相關的工藝參數即可。

電磁加（jiā）熱攪拌鍋技術特點（diǎn）

設備有手動、自動兩種工作方式（shì）。手（shǒu）動方式適（shì）合於設備初步試機階段（duàn），點動操作，智能（néng）保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作（zuò）方式，選擇此方式，電腦即指（zhǐ）揮炒鍋各部件協（xié）同工作，連續（xù）不停地完成攪拌（bàn）臂升降、出鍋、歸位、攪拌（bàn）、加減溫度（dù）等各個動作，不（bú）需人（rén）工操作，既避（bì）免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出（chū）現生產（chǎn）失誤，又提高了生產效率，一舉多得。

電磁加熱攪拌鍋技術特點

    多種互鎖保護、漏電保護、係統過（guò）溫保護和鍋體過溫（wēn）保護等保險裝置，保證了控製箱、電機、機械部件有效聯（lián）動，絕對不會出現失誤動作，機（jī）器不會因為（wéi）人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠的機器始終處於有序工作狀態，使用戶（hù）放心、廠家安（ān）心，售後服務量大大減少。

電磁攪拌鍋技術參數

注：圖表中的數據為300L的標準配置，如客戶另有（yǒu）要求，請提（tí）出。

電磁加熱攪拌鍋（guō）示意圖