隆（lóng）澤牌粽子（zǐ）蒸煮鍋可以是多種（zhǒng）加熱方式，可以是（shì）多種大小規格，也可以（yǐ）根據您的（de）要求（qiú）定做。以下是我司長（zhǎng）期供應的幾種型號，請簡單了解。
目錄
- 粽子蒸煮鍋產品結構
- 粽子蒸煮鍋產品特點
- 粽子蒸煮鍋應用範圍
- 粽子蒸煮鍋（guō）技術參數（shù）
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粽子蒸煮鍋產品結構
電加熱蒸煮（zhǔ）鍋具有節（jiē）能、消聲、耐腐、生產能（néng）力強、清洗（xǐ）方（fāng）便等優點，廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料（liào）等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。 電加熱（rè）蒸煮鍋采用優質不鏽鋼 SUS304製作，表麵拋光。該設備由液溶器、升降蓋、電加熱裝置、溫控裝置等組成。
蒸汽蒸煮鍋主（zhǔ）要由鍋體和支架組成；鍋（guō）體（tǐ）是雙層結構形（xíng）式（shì），中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭，上封頭與筒體之間法蘭連接，可旋轉開（kāi）蓋，內配蒸煮籃。
燃（rán）氣蒸煮鍋采用液化氣或天然氣（qì）為能源，適合物料炒製，具有外形（xíng）美觀，經久耐用，高（gāo）效節能（néng）及使用方便等特點。燃燒（shāo）器采用耐熱高效節能燃（rán）燒器（qì），燃（rán）燒效率高。整機結構設計緊湊合理，占地麵積小，零部件標準化程度高，易於保養維護，采用蝸（wō）牛輪杆裝（zhuāng）置95度可旋（xuán）轉，便於食品（pǐn）的投入或取出。
粽子蒸煮鍋特點
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱（rè）），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層（céng）鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的（de）奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安（ān）全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便（biàn）、安全可靠（kào）。
粽子蒸煮鍋應用範圍
糖果中的應（yīng）用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿（jiāng）配料，溶（róng）化（huà），熬煮，調和工段（duàn）（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸（fèi）騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。糕點（diǎn）中的應（yīng）用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。
飲料（liào）中（zhōng）的應用：可以（yǐ）組成（chéng）化糖（táng）係統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過（guò）濾器，超高溫殺菌（jun1）機組成化糖係統。也可用於茶（chá）葉的浸取及其它物料的預煮，加（jiā）熱，混（hún）合。
蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食（shí）品中的應用：用於物料的預煮和混合。
醬製（zhì）品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配（pèi），殺菌工藝。
粽子蒸煮鍋技術參數
水源壓（yā）力 0.15MPa ~0.25MPa
氣源壓力 0.25 MPa衡壓
蒸（zhēng）煮器有（yǒu）效容積（jī） 30L
隔層盤尺寸 300mm×210mm×25mm
蒸煮溫度選（xuǎn）擇 101℃~200℃
電 源 AC 220V±10%，50Hz
主機尺寸 650mm×350mm×500mm （L×B×H）
粽子蒸煮鍋示意圖（tú）
