1工作原理
麻豆免费视频全自動燃氣炒菜鍋主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置、自動攪拌裝置組成。以液化氣（天然氣）為熱源。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫（wēn）達到烹（pēng）飪溫度時，加入適量的物料；人工傾鍋、攪 拌，使物料（liào）在國內均勻（yún），待物料加工完畢後，關汽熄火，轉動輪（lún）手，通過蝸輪、蝸杆傳動裝（zhuāng）置使鍋（guō）體（tǐ）旋轉傾（qīng）斜，將菜倒（dǎo）入一容器內。2結構性能
一、本機是吸收、借（jiè）鑒國際先進技術，結（jié）合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次（cì）衝壓（yā）成型的（de）不鏽鋼鍋體，保證了（le）鍋內（nèi）的平整光滑。采用蒸 汽、液化氣、天然氣（qì）、電磁等加熱形式。
二、攪拌方式采用特殊的傾斜（xié）式 行星傳動，使用的（de）攪拌器與鍋體達（dá）到充分接觸，實現傳動公轉（zhuǎn）與自轉的（de）不整數傳動比（bǐ），確（què）保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部（bù）位采用先（xiān）進的傳動與密封 結構，保證了鍋內潔淨、衛生（shēng）。采用變（biàn）頻調速器與擺線針輪減速機（jī）及傾斜傳動的完（wán）美組合，增大了傳動力（lì）矩，在轉速範圍內可隨（suí）意調（diào）節攪拌速度，液壓式升降、翻鍋 出（chū）料更加省力、省時（shí）、省工。
3設備特點（diǎn）
二、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導（dǎo）熱油、電磁（cí）等加熱形式，具有受熱麵積大，熱效率高。
三、安全性（xìng）突出：本產品凡接觸食品部分（fèn）皆為06Cr19Ni10不鏽鋼製造並進行拋光處（chù）理，符合《中華人（rén）民共和國食品衛生法》的要求。
四、適合多（duō）種空間便於拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
五、攪拌方式全（quán）球領先：攪拌方式采用特殊的（de）傾斜式傳動，使用的行星式攪拌（bàn）器與鍋體充分接觸。攪拌係統采用自（zì）轉公轉相結合的方式，其傳動比為（wéi）不整數傳動比（bǐ），保證（zhèng）鍋內無任何攪拌盲點。
六、幹淨衛生：使（shǐ）用先進的傳動與（yǔ）密封結（jié）構，使傳動（dòng）部分與鍋內潔淨、衛生。
七、倒料方（fāng）便（biàn）輕鬆：該係列設備自動/液壓（yā）型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪（jiǎo）拌（bàn）器，再利用液壓推力傾翻鍋體（tǐ），易於進出原料節省人力。
八、控製性好：采用無級變頻（pín）調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效（xiào）率高，耗（hào）能低，使用（yòng）壽命長，結構緊湊，維修（xiū）方便等特點，是性能優良的攪拌機。
4適用範圍（wéi）
一、中央（yāng）廚房：炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.二（èr）、醬料廠家：火鍋底料（liào）、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜麵醬、披薩（sà）醬、拌麵醬等各類調味品醬。
三、餡料廠家：豆（dòu）沙餡、蓮蓉餡、月（yuè）餅餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、澱粉的攪拌翻炒。
四、蜜餞（jiàn）罐頭：蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合。
5客戶案例
以下是行星攪拌炒鍋部分客戶案例1.普羅旺斯番茄製品(天津)有限公（gōng）司
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門（mén）豪佳香餐（cān）飲有限公司
4.長春市（shì）香潔醬業有限（xiàn）公司
5.山東新冷大食品集團有限公司
6.合肥穀（gǔ）津食品有（yǒu）限公司
7.長沙味遠紅芳食品有（yǒu）限公司
8.湖南長沙風（fēng）行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市北國飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限公司
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6聯係我們
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