橫軸攪拌(bàn)炒鍋 針對(duì)高粘度物料的炒(chǎo)製,因為高粘度物料炒製過程中需要不停地翻炒,本設備就是在翻炒(chǎo)過程中自動攪拌,自動翻炒,避(bì)免了高粘度物料炒製的弊端,達到不粘鍋不糊鍋的
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橫軸攪拌炒鍋針對高粘度物料(liào)的(de)炒製,因為高粘度物料炒製過程中(zhōng)需要不停地翻炒,本設備就是在翻炒(chǎo)過程中自動攪拌,自動翻炒,避免了高粘度物料炒製的弊(bì)端,達(dá)到不(bú)粘鍋不糊鍋(guō)的狀態。
橫軸攪拌炒鍋的特點(diǎn)
1、設備(bèi)采用(yòng)半封閉(bì)或全封閉的主(zhǔ)鍋體,(真空型(xíng))物料在負壓(yā)濃縮狀態下一次完成,工藝(yì)簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪音低。
2、無段調速(sù),刮(guā)壁翻滾物料(liào)攪拌,無死角。
3、物料經鉑熱電阻(zǔ)傳遞溫度,由數據溫度表顯示。
4、按鈕控製攪拌機,卸料複(fù)位。
大型可傾臥式(shì)攪拌鍋大型真空攪拌鍋使用範圍
用途:以蒸汽(qì)、電磁、電導熱油為熱源,用於糕點餡料(liào)(蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、水果味餡料)的加熱攪拌混合(hé),適用於豆(dòu)沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉鬆(sōng)、魚兒餌料等食品加工,也適用於海鮮菜如裙帶(dài)菜、海帶、還海(hǎi)藻的加工混合攪(jiǎo)拌,也用於食品粉末的混合設備,固體顆粒型(xíng)物料以及高粘度(dù)物料炒製等。