真空臥式橫軸攪拌（bàn）炒鍋的特點：

1、真空臥式攪拌炒鍋使（shǐ）用U型鍋體頂部抽真（zhēn）空，鍋（guō）體及表（biǎo）麵接觸部分均采用（yòng）優（yōu）質304不鏽鋼材質製造，易（yì）於清洗，符合食品衛（wèi）生要求。

2、真空臥式攪拌炒鍋全封閉槽形鍋（guō）體，采用電磁、電加熱導熱油、、蒸汽加熱等加熱方式（shì），受熱麵積大，熱效率高，適合不同物料對（duì）溫度和升溫速度的要求。

3、無級變速與蝸（wō）輪、減速機的組合轉動，增大了橫軸攪（jiǎo）拌的力（lì）矩。麻豆免费视频真空臥式攪（jiǎo）拌（bàn）炒鍋（guō）采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料（liào）的翻滾攪拌過程中，攪拌器與（yǔ）鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

4、真空臥式攪拌炒鍋鍋體的開蓋、卸料、複位（wèi）采（cǎi）用氣壓、機械傳動控（kòng）製，操作極為方便。

5、真空臥（wò）式攪拌炒鍋鍋體頂（dǐng）部抽真空（kōng），真空炒製可降低炒製溫度，特別適用於（yú）熱敏感原料的炒製，避免了因過度受熱引起（qǐ）顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒製效（xiào）率，並降低能耗，縮短了炒製時間。

         下麵就來看一下（xià）橫軸攪拌炒鍋（guō）能夠成為炒餡料的Z佳好幫手的真正原因。
 

   橫軸攪拌炒鍋的用途：炒菜，醬料炒製，火鍋底料熬製等高粘（zhān）稠物料（liào）的攪拌炒製。同時，也適用於大（dà）型（xíng）賓館，飯店，酒店、招待所、餐（cān）廳，工（gōng）礦企業，機關部隊，大專院校食（shí）堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。還可用於炒製豆沙餡、蓮蓉餡（xiàn）等高粘度（dù）物料，可用於調味品、藥品的混合（hé）攪拌
 

                                                                                                                             想要了解更多（duō）設備信息，請與我們取得聯係