夾層鍋又名蒸汽（qì）鍋、蒸（zhēng）煮鍋（guō）、夾層（céng）蒸汽鍋（guō）。夾層鍋廣泛應用於糖果、製 、乳（rǔ）品、酒類、糕點、蜜餞（jiàn）、飲料（liào）、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳（tīng）或食堂（táng）熬湯、燒菜、燉（dùn）肉、熬（áo）粥
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該（gāi）係列產品采用日本獨（dú）資企業宜興北海封頭（tóu），一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，采用蒸汽加熱形式（shì），具有受（shòu）熱麵積大（dà），熱效率高。本產品凡接觸（chù）食品（pǐn）部分（fèn）皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋（pāo）光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。該係列設備自動（dòng）/液（yè）壓型是利用液壓推力（lì）使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人（rén）力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均（jun1）勻加熱提（tí）高熱量，具有易於操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能（néng）優良的攪拌機。
蒸汽夾層鍋（guō）具有受熱麵（miàn）積大、熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料（liào）沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容易控製、造（zào）型美（měi）觀（guān）、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於（yú）維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星（xīng）式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌係統采用自轉公轉（zhuǎn）相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內（nèi）無任何（hé）攪拌（bàn）盲點。使用先進的傳動（dòng）與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛（wèi）生。
夾層鍋又名蒸汽（qì）鍋、蒸煮鍋（guō）、夾層蒸汽（qì）鍋。夾層鍋廣泛應用於糖果、製 、乳品、酒類（lèi）、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也（yě）可用於大（dà）型餐（cān）廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善（shàn）勞動條件的良好設備。
攪拌係（xì）統采用自轉公轉相結合（hé）的方式，其（qí）傳動（dòng）比為不整數傳動比，保證鍋內無任何（hé）攪拌（bàn）盲（máng）點。使用先進（jìn）的傳動與密封結構，使傳動部分（fèn）與鍋內潔淨、衛生。該（gāi）係列設備自動/液壓型（xíng）是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力，采用（yòng）無級（jí）變頻調速器能將高粘度產物（wù）混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率高，耗能低，使用壽命（mìng）長，結構（gòu）緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
| 產（chǎn）品名稱 | 蒸汽式行星攪拌（bàn）鍋 |
| 產品型號 | LZD-1400B型 |
| 外形尺寸 （前後*左右*高） | 2800mm*2100mm*1850mm |
| 最大尺寸 （前後*左右*高） | 3300mm*2100mm*2600mm |
| 鍋體材質 | SUS304 |
| 鍋（guō）體直徑（jìng） | 1400mm |
| 鍋體容積 | 650L |
| 鍋體（tǐ）厚度 | 12.0mm不鏽鋼 |
| 電源 | 三相（xiàng）四線（xiàn）380V |
| 額定功率（lǜ） | 50HZ |
| 攪拌功率 | 2.2kw |
| 翻轉功率 | 1.5kw |
| 加熱方式 | 燃氣加熱 |
| 攪拌形式 | 行（háng）星/刮底 |
| 起（qǐ）臂/翻鍋形（xíng）式 | 攪拌裝置可自動（dòng）後翻 |
| 出料形式（shì） | 鍋體可（kě）自動傾翻90° |
| 主軸公轉轉速（可調節範圍） | 6.7~33轉/分鍾 |
| 攪拌自轉轉速（可調節範圍） | 14~69.3轉/分鍾 |
| 控製方（fāng）式（shì） | 按鈕控製（zhì） |
| 箱控製範圍 | 開關、溫度、攪（jiǎo）拌速（sù）度、攪拌（bàn）臂後翻 |
| 設備重量 | 約1000kg |
備注（zhù）：以上（shàng）燃氣多頭炒鍋參數是（shì）以直徑140cm炒鍋為（wéi）例，有需要其他大小的請（qǐng）谘詢 鄧經理：15053600128
