對於（yú）開（kāi）熟食店的朋友來說，炒糖（táng）色也是必須掌握的技能之一。不僅能使做出的菜品更有食（shí）欲，還（hái）能提高顏色的顏色，增加銷量（liàng）。對於新手（shǒu）來說，由於（yú）沒有掌握炒糖色（sè）的技巧，做（zuò）出的（de）菜品
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對於開熟食（shí）店的朋友來說，炒糖色也是必須掌握的技（jì）能之一。不僅能使做出的菜品更有食欲，還能提高顏色的顏色，增加銷量。對於新手來說，由於沒有（yǒu）掌握（wò）炒糖色的技巧（qiǎo），做出的菜品顏色偏黑以及味道偏苦等。該如何炒（chǎo）糖色呢？今天就和大家聊聊正確炒糖色（sè）的技巧，你也能炒出（chū）誘人的亮紅色。
全自（zì）動（dòng）炒糖色機器有燃氣加熱、電加熱（rè）、蒸汽加（jiā）熱和電磁加熱等多種加熱方式可選擇，加熱麵積大，熱（rè）效率高，受熱均勻,物料加熱迅速，加熱溫度容易控製。設備型號齊全，可根據不同的物料進行加工定製。
全（quán）自動熬糖鍋特點:
1、幹（gàn）淨衛生沒有噪音。
2、安（ān）全方便，設備拉到（dào）任何地方隻要是有380伏電的地方，接上電就能用。
3、升溫速度快，電磁攪拌炒鍋（guō）比任何加熱方式升溫都要快。
4、設備材質全部用不鏽鋼304材質。
5、攪拌漿可以代替人工上（shàng）下翻炒，物料攪拌均勻（yún）不糊鍋。
牛軋糖炒鍋攪拌均勻，無死角，速（sù）度可人為控製也可用程序設定。自動攪拌減少人工操作，提高（gāo）炒製均勻度，提高產品品質。360度全方（fāng）位攪（jiǎo）拌無死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐高溫，幹淨衛生，便於（yú）清潔。符合食（shí）品生產要求，特別適用於食（shí）品領域。
全自動熬糖鍋還適用於食品加工（gōng）生產硬糖、軟糖、梨膏糖、牛軋糖、沙糖（táng）、糖稀（xī）液、麥芽（yá）糖、蜜餞（jiàn）、椰糖、琥珀核桃等，經加（jiā）工過的（de）糖液透（tòu）明度高、糖質純（chún）等特點。
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