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厭倦了米(mǐ)飯,偶爾換下口味來碗炸醬麵怎麽樣?那是醬更好吃,還是麵更好吃(chī)呢?北京童謠裏,曾唱過這樣一(yī)碗炸醬麵:青豆嘴(zuǐ)兒、香椿(chūn)芽兒,焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片er,狗牙蒜要掰兩瓣(bàn)兒;豆芽菜,去掉根兒,頂花帶(dài)刺(cì)兒的黃瓜要(yào)切細絲兒;心裏美,切幾片兒,焯豇豆剁碎丁兒,小水蘿卜帶綠纓兒;辣椒麻油(yóu)淋一(yī)點兒(ér),芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬麵(miàn)雖隻一小碗,七碟八碗是麵碼兒。一碗熱乎的炸醬麵下肚,心(xīn)裏要多舒坦(tǎn)就有多舒坦(tǎn)。這日(rì)子(zǐ)呀,也像這北京(jīng)童謠裏的各(gè)色菜碼一樣,有滋有味兒起來。

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衛生環保、安全可靠、運行安全等優(yōu)點。物料可充分混合,完(wán)全炒熟(shú),香味純正(zhèng)。可高溫sha死許多有害菌體,保證人體健康。是替代傳統炸炒鍋的理想設備。
