牛肉醬，美味香辣，顏色（sè）豔紅，好吃又（yòu）營養，拌飯味道超香（xiāng）。
第yi步準備好牛裏脊、大蒜、蔥、薑、白芝麻等食材。
第二（èr）步把牛肉清洗幹淨，切成（chéng）小肉粒即可。
第三步在牛（niú）肉中加入一勺料酒，攪拌均勻（yún）備用（yòng）。
第四步（bù）鍋中（zhōng）燒油，熱鍋下（xià）花（huā）生（shēng）仁（rén），炒熟後備用。
第五步（bù）鍋中留底油，放入牛肉丁煸炒，炒製變色後，出鍋備用。
第六步鍋（guō）中倒油，油量（liàng）要多一些，將（jiāng）八角和麻椒爆香，撈出麻椒和八角。
第七步待油溫降（jiàng）下來時，100斤（jīn）麵臊子攪拌機，再倒入辣椒麵，開小火攪（jiǎo）拌。
第八步接著（zhe）放入切好的蔥花碎。
第九步少許薑末倒（dǎo）入鍋中，攪拌均勻，繼續煮。
第十步接著放入豆（dòu）瓣醬和（hé）甜麵醬，繼續攪拌。
第十一步在鍋中放入炒好的牛肉丁，繼續攪（jiǎo）拌熬煮。
第十二步在鍋中放入適量的白糖（táng）。
第十三步（bù）小（xiǎo）火熬煮（zhǔ）20分鍾，即可（kě）關火，放些花生仁、白芝麻和鹽拌均（jun1）勻（yún）即可。
牛肉（ròu）醬（jiàng）炒鍋加熱方式
加熱方式（shì）多種可選（xuǎn）：燃氣、蒸汽、電導熱油、電磁等均接受定做。電導熱油夾層加熱，加熱麵積不局限，溫度即可時時監控，適用性較強；電磁加熱是一種趨勢，環保安全，溫度（dù）時時可控，加熱速度調節隨（suí）心所欲，適用於任何物料，任何（hé）工藝，可謂炒鍋必須加熱方（fāng）式。 通蒸（zhēng）汽加熱溫度溫和恐不（bú）能達到辣椒醬所需溫度（dù）；燃氣明火（huǒ）直接加熱可迅速爆炒香味既（jì）出，但（dàn）是攪拌速度要調（diào）高，岐山肉臊子（zǐ）攪拌鍋，溫度控製尤其重要（yào）。
除此外我司還有全（quán）自動紅外線靜音節能炒（chǎo）鍋，攪拌刮底（dǐ）刮邊並結合行星式攪拌，使醬料無（wú）一不受熱均勻。容積大，產量高，設備全容積650L，每鍋可炒物（wù）料400kg.主要材質為不鏽鋼，外表（biǎo）美觀，易清理。節能環保，采（cǎi）用紅外線節能灶頭，節能率達40%以上，安全穩（wěn）定無明火，節能更（gèng）環保！
論起老北京的吃食，圖的就是（shì）一（yī）個舒坦（tǎn）。那種舒坦來得特別簡單——簡單到就是一碗冒著（zhe）熱氣的炸醬麵，麵臊子機器，倒入各色菜（cài）碼，拌勻了，享受那無比解饞的滋味（wèi）。再就著幾瓣白玉（yù）一般的狗牙（yá）蒜，幾筷（kuài）子麵下肚之後，吃得大汗淋漓（lí），那才叫一個痛快。炸醬麵之於北京人，刀削麵麵臊子機器，就像小麵之於重慶人，燴麵之於河（hé）南人一般。天天吃，煩不煩說不準（zhǔn）；但幾天不吃，肯定會想。
手指輕輕一按，無需人工看管，仿人工大型機（jī）械（xiè）手翻炒，比人工炒製的還（hái）要均勻。麻豆免费视频肉醬炒鍋主（zhǔ）要由鍋體、電磁爐體、機架、攪拌器、傳動機構、液壓站、液壓翻轉（zhuǎn）機構、抽油煙係統(用戶自（zì）備)及電控櫃等幾部分組成。除抽油煙係統外，其餘（yú）各部分（fèn）均由機架連接為（wéi）統一（yī）的整體。鍋體坐置在電磁爐體之上，形（xíng）成爐灶；灶內放置電磁爐盤，電（diàn）磁機芯放置在爐體之外；爐體內設有散熱風機和防磁散熱罩。除此外我們還有火焰加熱，自動點（diǎn）火，火焰（yàn）大小（xiǎo）可調。升溫快，溫度高，鍋麵可（kě）達數百度，使（shǐ）物料（liào）通過美（měi）拉（lā）德反應徹底達到炸炒效果。燃燒器為環形，環繞鍋底，鍋體受熱均勻。可使用煤氣、液化氣、天然氣（qì）燃料。攪拌器轉速變頻調節，在0～26rpm內可實現無極調速刮板獨（dú）特，采用公（gōng）轉加自轉方式，混（hún）料均勻（yún），刮（guā）鍋徹底（dǐ），可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可（kě）自動升降。聯係人：鄧林 15053600128（微信） QQ：635105848 公司（sī）：諸城（chéng）麻豆免费视频機（jī）械有（yǒu）限公司
