草莓，薔（qiáng）薇科草莓屬植物。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素（sù）、維生素B1、維生素（sù）B2、煙（yān）酸及（jí）礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對（duì）生長發育有...
草莓，薔薇（wēi）科草莓屬植物。草莓（méi）富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡（pú）萄糖、檸檬（méng）酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、維生素（sù）B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素（sù）對生長發育有...
黑胡椒（jiāo）（學名：Piper nigrum），又名（míng）黑川，是胡椒科的（de）一種開花藤本植物，它的果實在曬幹後通常可作（zuò）為香料和調味料使用。同樣 的（de）果實還是白胡椒、紅胡（hú）椒與（yǔ）綠胡椒的製作原（yuán）料（liào）。黑胡椒...
聯（lián）合國糧油會提出（chū）一葷、一素、一菇健康飲食習慣後，菇類即食產品越來越多，其中香菇醬是以香菇為（wéi）主要原料，再配以（yǐ）黃豆醬、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料，利（lì）用...
