麵粉（小麥粉）是我國北方大部分地區的主食。以麵粉（fěn）製成的食物品種（zhǒng）繁多。花樣百出，風味迥異。炒麵粉也（yě）是麵粉（fěn）製品裏麵比（bǐ）較常見的一種做法。最好的（de）做法就是用仿（fǎng）人工攪拌機來代...

燒麥（mài）又稱（chēng）燒賣、稍美、肖（xiāo）米、稍麥、稍梅、燒（shāo）梅、鬼蓬頭，是形容頂（dǐng）端蓬鬆束（shù）折如花的形狀，是一（yī）種以（yǐ）燙麵為皮裹餡上籠蒸（zhēng）熟的（de）小（xiǎo）吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香...

​ 本網訊（xùn）： 一（yī）個（gè）行家裏手做出來的（de）油酥燒餅是色香味俱佳。出爐後是桔黃色，用火剪一挑，層層迭迭，薄如竹紙，汪著油，透著香，看一眼就讓人口水直流。而好的油酥正是（shì）高品質油...

​ 湯圓（yuán）以百變口味、低脂低熱而倍受（shòu）年輕消費者的歡（huān）迎，是大（dà）家心目中的健康時尚型美食。 都說冬至餃子夏至麵，其（qí）實（shí）在我（wǒ）國（guó）的（de）南方（fāng），有很多地方的習俗是在冬至吃湯圓，特別是像福...