與立春相接，物極生變，陽氣（qì）準備生（shēng）發，飲食起居應考慮季節（jiē）變換，遵循“保陰（yīn）潛陽”的（de）飲食原則。
此階段養生應以溫熱食物（wù）為主補益身體，防禦寒冷對人體的侵襲，同時兼（jiān）顧即將生發的陽氣。
溫熱食補禦大寒，葷素搭配慶新（xīn）年。
雞鴨魚肉應常有，蘿卜白菜保（bǎo）平安。
食材推薦
◆ 穀： 糯米、粳米、黑米、黑豆、燕麥（mài）其他穀類豆類◆ 菜： 茴香、香菇、胡蘿卜、油菜、菠（bō）菜、白菜、蘿卜、山藥、生薑、冬（dōng）筍、藕、茅（máo）根等
◆ 果：堅果、核桃、梨、栗子、冬棗、柑橘（jú）、蓮子
◆ 肉：羊肉、狗肉（ròu）、雞肉、奶、蛋、鴿子肉、魚肉
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