果脯蜜餞真（zhēn）空浸糖鍋 山楂（zhā）紅薯糖（táng）化一（yī）體機 負壓真
2023-10-14 16:06
真空浸糖鍋 也叫糖漬鍋、化糖罐、滲（shèn）糖機，采用先進的真空負壓浸漬原理，能夠將高濃度糖液，快速地浸漬到果肉中，達（dá）到快速滲糖入味的目的，具有滲糖速度快、滲糖均勻、衛生美（měi）觀
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產品詳情（qíng）
真空浸糖鍋也叫糖（táng）漬鍋、化糖罐、滲糖機，采用先進的真空（kōng）負壓浸漬原理，能夠將高濃度糖液，快速地浸漬到果（guǒ）肉中，達到快速滲糖入味的目的，具有滲（shèn）糖速（sù）度快、滲糖均勻、衛生美觀、操作便捷等顯著特點，是取代傳統糖漬（zì）工藝，快速流程化生產的理想設備。
真空浸糖鍋的威力：
1、濃縮能力大：采用真空濃（nóng）縮流（liú）程，比老型同（tóng）類（lèi）設備提高生產率5-10倍，降低能耗30%，具有投資小回收效益高的特點。
2、浸糖速度快（kuài）：本設備采用外加（jiā）熱自然循環與真空負壓相結合的方式，實現蒸發速度快（kuài），液料在全（quán）密封狀態無（wú）泡沫濃縮。用本設備濃縮出來的產品，具有（yǒu）無汙染，液汁濃的（de）特點。
3、清洗方便：打開加熱器（qì）的（de）上下蓋即可進行清洗。本設（shè）備（bèi）操作簡（jiǎn）單，占地麵積小。
傳統（tǒng）浸（jìn）糖多采用（yòng）煮製後（hòu）再（zài）自然浸泡的方法，完成浸糖需48-72小時，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期（qī）長、勞（láo）動強度大、衛（wèi）生條件差，而（ér）且廢品率高。而真空浸（jìn）糖鍋相比較傳統的浸漬方法，可大大縮短（duǎn）產品的加工周期，從而提高工（gōng）作效率，節省生產成本，幹淨（jìng）衛生。
真（zhēn）空浸糖鍋特點（diǎn）：
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料（liào）沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容易控製等特點（diǎn）。
2、真空浸糖鍋內層鍋體（tǐ）（內鍋）采用耐（nài）酸（suān）耐熱的奧氏型不鏽（xiù）鋼製造，配有壓（yā）力表和安全閥，外（wài）型（xíng）美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與（yǔ）鍋內（nèi）潔淨、衛生。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，外型（xíng）美觀、安（ān）裝容易、工（gōng）作方便、安全可靠。
4、由鍋體和支腳（jiǎo）組成。鍋體是由內外由半球（qiú）形鍋體+直（zhí）邊+支架（jià）組（zǔ）成的雙層結構形式。（根據（jù）客戶要求可調配）
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一（yī）機多用。
6、真空浸糖（táng）鍋的出現，不管在時（shí）間還是在效率上都解決了很多的問（wèn）題。真空浸糖鍋以一定壓力（lì）的蒸汽為熱源（yuán），真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱（rè）效（xiào）率、加熱均（jun1）勻、沸騰時間短、加熱溫度容易（yì）控製、方便清（qīng）洗、真空度高（gāo）等特點。設備采（cǎi）用304、316L不鏽鋼材料製造（符合國家衛生（shēng）級標準）
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