全自動熬糖鍋 ,糖液經化糖 後進入預熱器,在預熱器(qì)中瞬間被加熱至130-135度後,在真空狀態下脫去殘餘水(shuǐ)分,由兩隻交替使用的(de)轉(zhuǎn)鍋翻轉(zhuǎn)可傾倒料,該熬糖(táng)設備出產(chǎn)速度快,熬出糖、
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全自動熬糖(táng)鍋,糖(táng)液經化糖後進入預熱器,在預熱器中瞬間被加熱至130-135度後,在真(zhēn)空(kōng)狀態下脫去(qù)殘(cán)餘(yú)水分,由兩隻交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料,該熬糖設備出產速度快,熬出——糖、光彩透明,口(kǒu)感細膩。
大型炒糖鍋可以用來熬煮(zhǔ)花生糖,米(mǐ)花糖,棉花糖,海鹽(yán)焦糖,太妃糖等,還可(kě)用作抱抱果裹焦糖炒製、蜂(fēng)蜜花生裹焦糖、琥珀核桃炒製加工、巴旦木海鹽炒製加工、奶棗炒製、芝麻酥(sū)攪拌炒製等。是一款集化糖炒糖熬糖於一體的全自動炒鍋。
牛(niú)軋糖行星攪拌炒鍋設備(bèi)特點:
1.容積大,產量高,設備全容積650L,每鍋可(kě)炒物料800斤;
2.火力大,特殊的(de)燃燒裝置(zhì),升溫快,溫度高,炒出的物料色(sè)澤鮮豔,口味;
3.不糊(hú)鍋,特殊(shū)的攪拌裝置,可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,使物料不(bú)糊鍋,攪拌均勻,特(tè)殊的結構設計,可使物料短時間內混合均勻,達到食(shí)品加工工藝(yì)要求,提高產(chǎn)品(pǐn)品質
4.出料方便快捷:液壓雙杠翻鍋出料,使出料變得更方便快捷;
5.自動測溫:測溫控(kòng)頭(tóu)與物料接觸,直接測量物料(liào)溫度,測溫準確;
6.設備材質為不鏽鋼304,外表美觀,易清理,
7.節能環保,采(cǎi)用紅外線節(jiē)能灶頭,節能,穩定(dìng)無明火,節能(néng)更環保。