全自動熬糖鍋 ，糖液經化糖 後進入預熱器，在預熱器（qì）中瞬間被加熱至130-135度後，在真空狀態下脫去殘餘水（shuǐ）分，由兩隻交替使用的（de）轉（zhuǎn）鍋翻轉（zhuǎn）可傾倒料，該熬糖（táng）設備出產（chǎn）速度快，熬出糖、
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全自動熬糖（táng）鍋，糖（táng）液經化糖後進入預熱器，在預熱器中瞬間被加熱至130-135度後，在真（zhēn）空（kōng）狀態下脫去（qù）殘（cán）餘（yú）水分，由兩隻交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料，該熬糖設備出產速度快，熬出——糖、光彩透明，口（kǒu）感細膩。
大型炒糖鍋可以用來熬煮（zhǔ）花生糖，米（mǐ）花糖，棉花糖，海鹽（yán）焦糖，太妃糖等，還可（kě）用作抱抱果裹焦糖炒製、蜂（fēng）蜜花生裹焦糖、琥珀核桃炒製加工、巴旦木海鹽炒製加工、奶棗炒製、芝麻酥（sū）攪拌炒製等。是一款集化糖炒糖熬糖於一體的全自動炒鍋。
牛（niú）軋糖行星攪拌炒鍋設備（bèi）特點：
1.容積大，產量高，設備全容積650L，每鍋可（kě）炒物料800斤；
2.火力大，特殊的（de）燃燒裝置（zhì），升溫快，溫度高，炒出的物料色（sè）澤鮮豔，口味；
3.不糊（hú）鍋，特殊（shū）的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個（gè）角落，使物料不（bú）糊鍋，攪拌均勻，特（tè）殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，達到食（shí）品加工工藝（yì）要求，提高產（chǎn）品（pǐn）品質
4.出料方便快捷：液壓雙杠翻鍋出料，使出料變得更方便快捷；
5.自動測溫：測溫控（kòng）頭（tóu）與物料接觸，直接測量物料（liào）溫度，測溫準確；
6.設備材質為不鏽鋼304，外表美觀，易清理，
7.節能環保，采（cǎi）用紅外線節（jiē）能灶頭，節能，穩定（dìng）無明火，節能（néng）更環保。
