炒製紅豆沙不變色就用臥(wò)式橫軸攪拌鍋
來源:未知 作者:admin 日期:2021-08-24
紅豆沙在傳統美食(shí)界(jiè)可謂(wèi)是名聲在外。不僅可以和青團搭配,還可以作為麻球、南瓜餅、春卷等傳(chuán)統小吃的內餡。顧名思義,紅豆沙的主要原料就是(shì)紅豆,將紅豆(dòu)浸泡、煮爛(làn)後(hòu)壓成泥,再加入油、白砂糖進行(háng)炒製。其中,炒紅豆沙這一步至關重要。
麻豆免费视频機械產品:全自動PLC控製(zhì) 真空臥式橫軸攪拌炒鍋(guō),不鏽鋼材質,無死角攪拌,真空工作,防止鍋(guō)內產品氧化(huà),自動翻鍋倒料,溫度,時間,壓力均為電腦PLC控(kòng)製。滿足電磁,蒸(zhēng)汽等多種加熱方式使用。
橫軸攪拌炒鍋的特點
1、設備采用半封閉或全(quán)封閉的主(zhǔ)鍋體,(真空型)物料在負壓濃縮狀態下一次完成,工(gōng)藝簡單,時間短,效益高,清洗方便(biàn),噪音低。
2、無段調速,刮壁翻滾物料攪拌,無死角。
3、物料經鉑熱(rè)電阻傳遞溫度,由數據溫度表顯示。
4、按鈕控(kòng)製攪拌機,卸料複位(wèi)。
5、采用國際先進的機械密封。