青豆為豆科大（dà）豆屬一年生（shēng）草本植物，原產中國。中國自古栽培，至今已有5000年的種（zhǒng）植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及（jí）長江下遊地區均有出產，以長（zhǎng）江流域及西南（nán）栽培較...
酒鬼花生的主（zhǔ）要原料是（shì）花生，花生是最常見的堅果之一，也是我們餐桌上的常客，常吃花生可健脾和（hé）胃、滋潤皮膚、延（yán）年益壽 ，自古（gǔ）以來花生就有長生果的美譽。 酒鬼花生非常聞名，...
蠶豆是豆類（lèi）蔬菜中重要的食用豆（dòu）之一， 它既可以炒菜、涼拌，又可以製成各種小食品，是一種大眾食物。 蠶豆中含有大量蛋（dàn）白質，在日常（cháng）食（shí）用（yòng）的豆類中僅次於大豆，還含有大量鈣、鉀...
