在新疆餐飲界，烏魯木齊的（de）小吃品牌眾多，內地的和新疆（jiāng）本地的融合發展，形成（chéng）了不（bú）同風格的飲食口味和品質，而米（mǐ）粉和酸辣粉是當地人氣旺盛的（de）小吃品牌（pái），讓眾多（duō）消費者津津（jīn）樂吃的有一款有著獨特風味的小吃（chī）品牌——辣風芹係列醬香米粉，讓辣（là）風芹在烏魯木齊米粉行業異軍突起，擁有了眾多的消費者和社會口碑。
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