豆(dòu)沙餡料的用途(tú)非常廣,大多是做麵點的餡料(liào),比如,豆沙包、豆沙餅等。紅豆沙餡是很多甜品(pǐn)中最常用的(de)餡(xiàn)料,成本低(dī)廉,操作(zuò)也並不複雜,而且(qiě)口感柔滑,營養又易消化。麻豆免费视频豆沙加熱攪拌機將手工作坊改進為機(jī)器化生產。輕輕鬆鬆炒餡上百斤(jīn)。那麽,豆沙餡電加熱行(háng)星攪拌炒鍋有什麽(me)注意事項呢,接下來小(xiǎo)編(biān)好好給大家(jiā)介紹以下(xià):
豆沙餡電加熱行星攪(jiǎo)拌炒鍋有什麽注意事項
1)設備潤滑,主要是左右兩(liǎng)側座軸承潤滑、轉動盤中大小傘齒輪潤滑,必須按標示保持每周加一次潤滑脂。停機時首先關閉(bì)溫控(kòng)控(kòng)製旋鈕,防止幹燒加熱管;
2)電加熱(rè)餡料攪(jiǎo)拌炒鍋出料手輪處渦輪蝸杆每月定期加(jiā)入潤滑脂。
3)軸承處應經常檢查,溫升不得超過35攝氏度。
4)橡膠油封每半年需更(gèng)換(huàn)一次,以保證密封(fēng)性能。
5)攪拌電機使用前應(yīng)注(zhù)入N320—N460(環境溫度(dù)在25—65攝氏度) 潤滑油(yóu)至油標中心點之上,並取掉通氣器上之小錐塞(sāi)。首次使用100小時後,洗淨內部換上新油,以後每2500小時換油一次。使用過程中油(yóu)溫最高允(yǔn)許達到95攝(shè)氏度,在此溫度界限下,隻要油溫不在上升(shēng),可以放心使用。
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