真空低溫（wēn）油炸（zhà） 是在六十年代末和七十年代初發展（zhǎn）起來的一項新的食品加（jiā）工技術，具有許多（duō）獨到之處和對加工原料的廣泛適應性。因此在七十年代和八十年代，該技術在美國和日本有了很...
低溫真空（kōng）油（yóu）炸機休閑（xián）食品（pǐn）最理想的食品機械 真空油炸是在低溫（wēn）（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以（yǐ）有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。日前（qián），低溫真空油炸生產線，在山東...
糖納豆 多彩豆 是我（wǒ）國傳統的美食之一，是旅遊休閑的好食品。其色澤光亮透瑩，肉質細膩致密，甜（tián）度（dù）適中，爽口而（ér）有回味，因而深受廣大消費者的喜愛，然而（ér）它是直接入口的（de）食品，其...
端午節（jiē）將至（zhì），粽子消費（fèi）升溫，也有很多（duō）開始買粽葉自己包粽子（zǐ）來過這個傳統節日。 居民自家包（bāo）粽子時，有將草木灰摻入水中煮（zhǔ）粽子的（de）習（xí）慣，也就是（shì）所謂的堿水粽。食藥監部門提醒，不提...
